Ελιοπιτάκια με λιναρόσπορο

Λένα Γατσή

Συνταγή για ελιοπιτάκια με λιναρόσπορο. Αφράτα ελιοπιτάκια με κίτρινα τυριά και ζύμη που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και για πίτσα, για το σχολικό κολατσιό, το σνακ στη δουλειά αλλά και για κάθε στιγμή της ημέρας. Είναι σκέτος αφρός και σίγουρα θα αρέσουν σε μικρούς και μεγάλους.

Δείτε ακόμα Αφράτα ελιοπιτάκια με λιαστή ντομάτα για την νηστεία

Τα ελιοπιτάκια είναι πεντανόστιμα, αλλά αυτά είναι σίγουρα από τα αγαπημένα μας, διότι περιέχουν λιναρόσπορο αλλά και κίτρινα τυριά, που χαρίζουν επιπλέον γεύση! Εμείς τα φτιάχνουμε για το πρωινό και το κολατσιό μικρών και μεγάλων ή αν μας περισσέψει ζύμη για σπιτική πίτσα και δεν θέλουμε να πάει χαμένη.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα ελιοπιτάκια με λιναρόσπορο:

Εκτέλεση για τα ελιοπιτάκια με λιναρόσπορο

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το χλιαρό ηλιέλαιο, το χλιαρό φρέσκο γάλα, το χλιαρό νερό, την ξερή μαγιά, την ζάχαρη, το αλάτι και την ρίγανη. Στο τέλος προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι για τσουρέκια και ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μία μαλακή ζύμη που δε θα κολλάει στα χέρια.

Την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά. Έπειτα ρίχνουμε μέσα τις ελιές χωρίς τα κουκούτσια τους και κομμένες σε ροδέλες και το μιξ τυριών. Ζυμώνουμε ελαφρώς και στη συνέχεια πλάθουμε την ζύμη σε μπαλάκια με μέγεθος ενός μανταρινιού.

Δείτε ακόμα Η πίτα της Τετάρτης: Ελιόπιτα με αλεύρι ολικής

Πασπαλίζουμε τα μισά με λευκό σουσάμι και τα άλλα μισά με λιναρόσπορο, μαύρο σουσάμι και ηλιόσπορους. Ψήνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα για 30 λεπτά, στους 190 βαθμούς Κελσίου στις αντιστάσεις.

Tips για τα ελιοπιτάκια με λιναρόσπορο

Αντί για αλεύρι για τσουρέκια μπορούμε να βάλουμε αλεύρι για ψωμί.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Nicki Kir

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• ελιοπιτάκια
• κολατσιο
• συνταγές για ολοήμερο
• συνταγες για σχολειο
• σχολικο κολατσιό