Φαγητό χωρίς φούρνο για διακοπές: Πατάτες με αυγά και τυρί

Γιαγιά Ελένη

Συνταγή για Φαγητό χωρίς φούρνο για διακοπές:Ένα μαμαδίστικο και γρήγορο φαγητό που στην Ελλάδα το φτιάχνουμε πολύ συχνά είναι οι πατάτες με αυγά. Σήμερα όμως θα μάθουμε όλα τα μυστικά για τις τέλειες πατάτες με αυγά χωρίς φούρνο αλλά και χωρίς πολλά λάδια.

Δείτε ακόμα Τορτίγια με ομελέτα και σπανάκι

Σε πολλούς δεν αρέσουν οι πατάτες με τα αυγά, επειδή το αυγό τραβάει πολύ λάδι και αυτό τους μπουχτίζει. Όμως σήμερα βρήκαμε μία υπέροχη συνταγή για πατάτες με αυγά και τυρί, που παρόλο που δεν γίνονται στο φούρνο, δεν έχουν πολλά λάδια και είναι το τέλειο, μαμαδίστικο φαγητό για τις καλοκαιρινές διακοπές.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις πατάτες με αυγά και τυρί:

Εκτέλεση για τις πατάτες με αυγά και τυρί

Αρχικά ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε μπαστούνια τις πατάτες, όπως συνήθως, όταν τις τηγανίζουμε. Γεμίζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με σπορέλαιο και μόλις κάψει, προσθέτουμε τις αλατισμένες πατάτες και τηγανίζουμε.

Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά και μόλις πάρουν χρώμα οι πατάτες προσθέτουμε τα χτυπημένα αυγά. Ανακατεύουμε ελαφρώς στο τηγάνι και κλείνουμε αμέσως την εστία. Όπως είναι στο τηγάνι, κουνάμε το τηγάνι κάνοντας συνεχώς κύκλο πάνω στην καυτή εστία.

Δείτε ακόμα Ομελέτα με πατάτες και τυριά

Θέλουμε η ομελέτα να περιστρέφεται στο τηγάνι για να φουσκώσει και να είναι σαν να προσπαθεί να βγει από το τηγάνι. Μόλις είναι έτοιμη, βάζουμε από πάνω το καπάκι και χύνουμε το σπορέλαιο στον νεροχύτη. Βάζουμε την ομελέτα σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας και προσθέτουμε την τριμμένη φέτα.

Η συνταγή είναι του φίλου μας Χαράλαμπος Χρυσαφίδης

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• αυγα
• βραδινο
• διακοπές
• καλοκαίρι
• καλοκαιρινές συνταγές
• ομελετα
• πατατες
• πρωινο
• τυρι