Συνταγή για παραδοσιακή σούπα με φακές με την κλασική και αγαπημένη συνταγή της γιαγιάς. Ένα νηστήσιμο μεσημεριανό για όλη την οικογένεια, ότι πρέπει για τα κρύα μεσημέρια του Χειμώνα. Χορταστική και θρεπτική σούπα με φακές για μικρούς και μεγάλους.
Σαλάτα πράσινη με φακές
Οι φακές είναι από τα αγαπημένα μας όσπρια και στην Ελλάδα τις φτιάχνουμε πολύ συχνά τόσο σε σούπα όσο και σε φακόρυζο. Ωραίες είναι οι σύγχονες συνταγές και απολαμβάνουμε να τις δοκιμάζουμε, αλλά μερικές φορές το παραδοσιακό κερδίζει. Όπως αυτή τη φορά.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τις φακές σούπα της γιαγιάς:
Εκτέλεση
Αρχικά βράζουμε τις φακές για 5 λεπτά αφού τις έχουμε πλύνει και τις έχουμε καθαρίσει. Τις σουρώνουμε και σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο στο ζεστό ελαιόλαδο. Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα, τον πελτέ ντομάτας και τις φακές.
Φακές σαλάτα με λαχανικά
Συμπληρώνουμε ζεστό νερό μέχρι να καλυφθούν οι φακές. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και φύλλα δάφνης. Επίσης βάζουμε το σκόρδο και βράζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να βράσουν και να χυλώσουν. Στο τέλος προσθέτουμε 1-2 κουταλιές της σούπας επιπλέον ελαιόλαδο και το ξύδι.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Χρυσούλα Καλλωνη
και την είδαμε στην ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
Ειδήσεις σήμερα
- Κύκλωμα προστασίας: Αυτός είναι ο πασίγνωστος γόης Έλληνας ηθοποιός
- Ανακαλείται μουστάρδα- Είναι ακατάλληλη και επικίνδυνη για την υγεία των καταναλωτών
- Η Γη της Ελιάς : Ο Στάθης εθίζεται άσχημα και τα χάνει όλα μαζί και την Ιουλία
- Καιρός : Πότε έρχεται Αρμαγεδδών ψύχους στην Ελλάδα
- Grand Hotel : Η Κυβέλη παραδέχεται ότι σκότωσε το Γαζή σε Πέτρο και Αλίκη
