Συνταγή για Μαμαδίστικο νηστίσιμο λαδερό .Φασολάκια με χάντρες και πατάτες που είναι μια ιδανική πρόταση για Vegans, για φαγητό στο ολοήμερο και για τις ημέρες που νηστεύουμε
Τα λαδερά δεν πρέπει να λείπουν από το τραπέζι μας. Είναι θρεπτικά, νόστιμα και μαμαδίστικα και στην Ελλάδα έχουν γίνει έθιμο. Εκτός από φασολάκια και αρακά, υπάρχουν κι άλλες συνταγές για λαδερά, γεμάτες πρωτοτυπία και νοστιμιά.
Όπως αυτή η συνταγή με φασολάκια φρέσκα, φασόλια χάντρες και πατάτες. Είναι ένα φαγάκι για πολλές βούτες, πανεύκολο, νόστιμο και θρεπτικό. Είναι κατάλληλο για χορτοφάγους και ανθρώπους που νηστεύουν και συνοδεύεται τέλεια με φέτα και χωριάτικο ψωμί.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα φασολάκια με χάντρες και πατάτες:
Εκτέλεση για τα φασολάκια με χάντρες και πατάτες
Σε μία πλατιά κατσαρόλα βάζουμε τα κρεμμύδια και τα σκόρδα ψιλοκομμένα μαζί με λίγο νερό και τα σοτάρουμε μέχρι να μαλακώσουν και να φύγει η σπιρτάδα τους. Στην συνέχεια προσθέτουμε το ελαιόλαδο, τα φασόλια χάντρες και τα φασολάκια και ανακατεύουμε για λίγο.
Δείτε ακόμα Κοτόπουλο με αρακά και φασολάκια στο ταψί
Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Στην συνέχεια ρίχνουμε τις κομμένες ντομάτες, χωρίς την φλούδα, το αλάτι και το πιπέρι. Μετά από 10 λεπτά προσθέτουμε τις πατάτες κομμένες κυδωνάτες και νερό μέχρι να σκεπάσει το φαγητό μας, περίπου.
Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες
Μετά από 20 λεπτά προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και μαγειρεύουμε για περίπου 60 λεπτά, ίσως και λίγο παραπάνω, ανάλογα τον φούρνο που έχουμε. Θέλουμε να δέσει η σάλτσα.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Αναστασια Βλαχου
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
