Φιλέτο κοτόπουλου με χρωματιστές πιπεριές και μακαρόνια…
1 φιλέτο κοτόπουλου
3 Πιπεριές χρωματιστές
2 φρέσκες ντομάτες ώριμες
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ποτηράκι λευκό κρασί
1 κρασοπότηρο ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι και λίγο κουρκουμά
Μακαρόνια ολικής άλεσης βρασμένα
Δείτε ακόμα :Λαχταριστά μακαρόνια τύπου Καρμπονάρα φούρνου που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους !!!
Σοτάρουμε το κοτόπουλο με λάδι και κρεμμύδι..στη συνέχεια σβήνουμε με κρασί… μόλις εξατμιστεί προσθέτουμε τα μπαχαρικά κατόπιν τίς πιπεριές κομμένες σε λωρίδες… βράζουμε για πέντε λεπτά και ρίχνουμε τη ντομάτα… βράζουμε μέχρι να ψηθεί το κοτόπουλο και να μελωσει η σαλτσούλα..
Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό… και σερβίρουμε με τυράκι…
