Σήμερα σας έχουμε μία συγκλονιστική συνταγή για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Υπέροχο φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού σε πυρέξ σα σουφλέ. Αυτό το Φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού είναι σκέτη απόλαυση.
- κοτόπουλο 450 γρ. Φιλέτο σε κομματάκια
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
- πάπρικα Κατά βούληση γλυκιά
- σκορδο Κατά βούληση σε σκόνη
- μουσταρδα 2 κ.σ (γλυκιά)
- κρεμμυδι 1 μεγάλο κομμένο
- ντοματα 3 περίπου σε ροδέλες
- άνηθος Λίγο
- ελαιολαδο Λίγο
Υλικά
- αυγα 3
- τυρί 100 γρ τριμμένο
- Γιαούρτι στραγγιστό 3-4 κ.σ
- αλατι Κατά βούληση
- πιπέρι Κατά βούληση
Για την σάλτσα γιαουρτιού
- ρόκα Κατά βούληση baby
Για το γαρνίρισμα
Δείτε ακόμα Πένες με φιλέτο κοτόπουλο και κρέμα γάλακτος
Το Φιλέτο κοτόπουλου με σάλτσα γιαουρτιού θα το απολαύσουμε είτε με ρύζι, είτε με πράσινη σαλάτα. Είναι μία πολύ εντυπωσιακή και πεντανόστιμη συνταγή που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. Μπορείτε να το φτιάξετε μία Κυριακή ή σε κάποιο άλλο επίσημο τραπέζι και είμαστε σίγουροι ότι οι καλεσμένοι σας θα γλείφουν και τα δάχτυλά τους. Διαβάστε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής:
Εκτέλεση
Στην αρχή ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σοτάρουμε σε λίγο ελαιόλαδο για να μαλακώσει. Το προσθέτουμε στο κομμένο κοτόπουλο το οποίο προηγουμένως το έχουμε βάλει σε ένα μπολ.
Προσθέτουμε στο μπολ το αλάτι, το πιπέρι, την γλυκιά πάπρικα, την σκόνη σκόρδου, την μουστάρδα, και τον ψιλοκομμένο άνηθο. Ανακατεύουμε λίγο και βάζουμε το μείγμα μας σε ένα πυρέξ μετρίου μεγέθους. Το βάζουμε στην άκρη.
Εκτέλεση για την σάλτσα γιαουρτιού
Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά, το τριμμένο τυρί, το αλάτι, το πιπέρι και το στραγγιστό γιαούρτι. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μία ομογενής κρέμα.
Εκτέλεση για το κοτόπουλο
Ρίχνουμε στο πυρέξ με το κοτόπουλο την σάλτσα γιαουρτιού. Καλύπτουμε μερικές ροδέλες ντομάτας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 25-30 λεπτά. Αφήνουμε το φαγητό μας να κρυώσει λίγο και σερβίρουμε με την baby ρόκα.
Tips
Αντί για στραγγιστό γιαούρτι μπορούμε να βάλουμε Sourcreme. Αντί για baby ρόκα μπορούμε να βάλουμε όποια άλλη πράσινη σαλάτα θέλουμε.
Την συνταγή την είδαμε στην αγαπημένη μας σελίδα Helena’s Greek cooking
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
Ειδήσεις σήμερα
- Στην Ευελπίδων η Ειρήνη Μουρτζούκου παίρνει τον δρόμο προς τον εισαγγελέα
- Ανάκληση σε μπισκότα – Εντοπίστηκαν μεταλλικά κομμάτια
- Ο Γιώργος Ζώλης μας δίνει την καλύτερη συνταγή για μελομακάρονα
- Η Γη της Ελιάς : Δεν θέλω να πληγωθείς – Ο Στάθης προσπαθεί να προστατέψει την Αριάδνη
- Η Γη της Ελιάς : Βασιλική και Αριάδνη γίνονται μια γροθιά ενάντια σε όλους