Φιογκάκια με λαχανικά

nikol peters

Φιογκάκια με λαχανικά, ένα καλοκαιρινό φαγητό για το Κυριακάτικο τραπέζι με φιογκάκια, ντομάτα, κολοκυθάκια και κατσικίσια φέτα.

Το Καλοκαίρι έφτασε κι εμείς θέλουμε να απολαμβάνουμε νόστιμα καλοκαιρινά φαγητά με λαχανικά και ζυμαρικά. Αυτό συμβαίνει διότι το Καλοκαίρι οι θερμοκρασίες ανεβαίνουν και ίσως το κρέας μας φουσκώνει περισσότερο οπότε μας κάνει να ζεσταινόμαστε και περισσότερο.

Σήμερα θα φτιάξουμε παρέα το απόλυτο καλοκαιρινό φαγάκι με ζυμαρικά φιογκάκια με λαχανικά, κολοκυθάκια, ντοματίνια, ντομάτες και κατσικίσια φέτα. Είναι ένα ελαφρύ φαγητό και η κατσικίσια φέτα μπορεί να είναι ένα βαρύ τυρί όμως στο συγκεκριμένο φαγητό δίνει την νοστιμιά που του χρειαζόταν.

Δείτε ακόμα Νόστιμα φιογκάκια με σάλτσα ντομάτας και φρεσκοτριμμένο πιπέρι! Ένα φαγητό για τις πολυάσχολες μαμάδες!

Η κατσικίσια φέτα είναι που δίνει αυτή την πικάντικη γεύση στο πιάτο μας. Μπορεί επίσης να σας αρέσει tiktok Pasta : Μακαρόνια με φέτα και ντοματίνια στο φούρνο .Δείτε παρακάτω την εκτέλεση: 

Εκτέλεση

Στην αρχή κόβουμε τα κολοκυθάκια σε ροδέλες, τις πιπεριές σε ροδέλες, τις ντομάτες σε ροδέλες και τα ντοματίνια  και τα βάζουμε σε ένα πυρέξ μαζί με την κατσικίσια φέτα. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και το ελαιόλαδο. Βάζουμε επίσης το σκόρδο ψιλοκομμένο, την ρίγανη και το μαύρο πιπέρι μαζί με το κύμινο.

Ψήνουμε το φαγητό μας στους 220 βαθμούς Κελσίου για 35 λεπτά. Τα τελευταία 10 λεπτά ψησίματος βάζουμε τον φούρνο μας στον αέρα. Στην συνέχεια βράζουμε τα ζυμαρικά φιογκάκια. Αφού τα βράσουμε τα σουρώνουμε και τα βάζουμε στο πυρέξ με τα λαχανικά. Ανακατεύουμε καλά και στο τέλος γαρνίρουμε με βασιλικό και γραβιέρα.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Tatjana Mico

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• ζυμαρικα
• με φετα
• φιογκακια