Frittata με_ κολοκυθάκια_ φέτα_ και πιπεριές_

18 Ιανουαρίου 2021 | 06:42

Frittata με κολοκυθάκια, φέτα και πιπεριές! Σήμερα θα μαγειρέψουμε Frittata με κολοκυθάκια, φέτα και πιπεριές ! Είναι μία απερίγραπτη συνταγή για μία νόστιμη frittata, που σίγουρα θα την αγαπήσετε πολύ. Είναι μία πολύ νόστιμη συνταγή με κόκκινες, κίτρινες πιπεριές, κρεμμύδια, φέτα, γάλα, αυγά και μερικά ακόμη απλά υλικά.

Υλικά

κολοκυθάκια 1 κιλό
πιπεριά 1 κόκκινη σε λωρίδες
πιπεριά 1 κίτρινη σε ροδέλες
κρεμμυδι 3 φρέσκα ψιλοκομμένα
άνηθος Κατά βούληση
δυοσμος Κατά βούληση
γάλα 1/2 κούπα
αυγα 6
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές σούπας
μπέικιν πάουντερ 1/2 κουτ γλυκού
ελαιολαδο 1/4 κούπας
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
φέτα Κατά βούληση θρυμματισμένη

Δείτε ακόμα Ομελέτα φούρνου με μπέικον & πατάτες από το Live Kitchen

Είναι τόσο νόστιμη που τα παιδιά σας θα ξετρελαθούν και θα την ζητάνε τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα. Αξίζει να την δοκιμάσετε! Είναι μία πολύ γρήγορη και εύκολη συνταγή. Αφράτη frittata που μοιάζει λίγο με ομελέτα. Είναι απλά υπέροχη! Εμείς την δοκιμάσαμε πρόσφατα και ξετρελαθήκαμε. Διαβάστε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής:

Εκτέλεση για Frittata με κολοκυθάκια, φέτα και πιπεριές

Σοτάρουμε σε ελαιόλαδο τα κολοκυθάκια, τα οποία τα έχουμε κόψει σε ροδέλες. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια, τον άνηθο, τον δυόσμο, την κόκκινη και την κίτρινη πιπεριά και τα σοτάρουμε. Χτυπάμε τα αυγά και προσθέτουμε στο μείγμα το γάλα, την θρυμματισμένη φέτα το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το μπέικιν πάουντερ.

Βάζουμε επίσης και λίγο αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε το μείγμα με το γάλα και τα αυγά στα κολοκύθια. Αν θέλουμε τα φτιάχνουμε σε σωτέζα που μπαίνει στον φούρνο. Αν δεν έχουμε μπορούμε να βάλουμε τα λαχανικά σε λαδωμένο ταψί, ρίχνουμε το μείγμα των αυγών από πάνω και την φέτα. Ψήνουμε στον φούρνο, στον αέρα για 25 Περίπου λεπτά