Φτιάξτε σπιτική κρέμα γάλακτος με δυο υλικά!

Τέλεια ιδέα; Φτιάξτε σπιτική κρέμα γάλακτος με δυο υλικά!

Εκτέλεση

Για  470ml κρέμα γάλακτος

Θα χρειαστείτε 350 ml γάλα πλήρες,  και 150γραμμάρια ανάλατο βούτυρο για αυτήν την συνταγή.
Ρίχνετε στο κάδο του μίξερ το γάλα και το αφήνετε . Ρίχνετε το βούτυρο σε ένα κατσαρολάκι και το ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει.

Ρίχνετε το λιωμένο βούτυρο στο κάδο του μίξερ που έχουμε ήδη ρίξει το γάλα και ανακατεύουμε σε μέτρια ταχύτητα για 5 λεπτά.
Στη συνεχεία ρίχνετε το μείγμα σε μπολ και το αφήνετε σφραγισμένο στο ψυγείο για 24 ώρες. Είναι καλύτερο να κρυώσει καλά το μείγμα πριν το χρησιμοποιήσετε σε σαντιγί και γλυκά. (Παρόλα αυτά αν θέλετε εκείνη την ώρα να φτιάξετε τη σαντιγί μπορείτε να συνεχίζετε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψει η κρέμα γάλακτος και γίνει σφικτή σαντιγί). Καλό είναι να μείνει στο ψυγείο για 1 ημέρα πριν την χτυπήσουμε σε σαντιγί.

Μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε  σε ψητά ή σούπες αμέσως χωρίς να παγώσει στο ψυγείο.
Η συγκεκριμένη συνταγή βγάζει 2 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος Για περισσότερη ή λιγότερη ποσότητα πρέπει ή διπλασιάσετε ή να μειώσετε την ποσότητα .
 

photo via