Αφράτα γαλλικά ψωμάκια μπριός από τη Σοφία Καρά. Συνταγή για μαλακά ψωμάκια μπριός σαν αφρός, με σουσάμι και μαγιά. Γίνονται πεντανόστιμα και μπορείτε να τα φτιάχνετε σαν πρωινό ή για το οικογενειακό και επίσημο τραπέζι σας! Ειδικά τα παιδιά θα ξετρελαθούν!
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ βάζω τα αυγά με τη βανίλια και τα χτυπάω καλά!
Σε ένα ποτήρι βάζω το γάλα με τη μάγια και τη ζάχαρη!
Ανακατεύω καλά μέχρι να λιώσει η μαγια και η ζάχαρη!
Τα προσθέτω στο μπολ με τα αυγά και ανακατεύω καλά!
Ζεσταίνω το βούτυρο το προσθέτω στο μπολ και ρίχνω σιγά σιγά το αλεύρι με το αλάτι!
Ζυμώνω μέχρι να γίνει μια εύπλαστη ζύμη!
Αφήνω να διπλασιαστεί στο φούρνο η σε ζεστό μέρος!
Όχι πολύ ζεστό γιατί θα καεί η μάγια!
Χωρίζω το ζυμάρι σε μπαλάκια οχι πολύ μεγάλα γιατί φουσκώνουν πολύ!
Τα τοποθετω σε ταψί με λαδόκολλα!
Αλείφω με αυγό και λίγο γάλα και πασπαλίζω με σουσάμι!
Τα αφήνω να διπλασιαστούν!
Ψήνω σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 β για 20λ στον αέρα!
Καλή επιτυχία!
Ειδήσεις σήμερα
- Κλειστά σχολεία αύριο Τετάρτη (15/01) – Η Λίστα με τις περιοχές – Συνεχής ενημέρωση
- Φωτιά Λος Άντζελες : Πασίγνωστη ηθοποιός του Χόλυγουντ βρήκε τραγικό θάνατο
- Βέφα Αλεξιάδου: Μόλις 8 άτομα στο μνημόσυνο της Εθνικής μας Μαγείρισσας
- Η Γη της Ελιάς : Εκτός από την Αρετή και την Μαρίνα αποχωρεί και τρίτη πρωταγωνίστρια από την σειρά
- Βάσω Λασκαράκη : Στο νοσοκομείο ο σύζυγός της Λευτέρης Σουλτάτος – Τι συμβαίνει με την υγεία του τα τελευταία 4 χρόνια
