Γαύρος με πατάτες στο φούρνο

nikol peters

Νόστιμος γαύρος με πατάτες στο φούρνο με μυρωδικά και κόκκινη σαλτσούλα που θα σας αρέσει πολύ!

Το σπίτι μας σήμερα μύρισε θάλασσα και φρέσκια ντομάτα. Φτιάξαμε γαύρο πλακί γιατί μας αρέσει ο γαύρος αλλά βαρεθήκαμε να τον τρώμε τηγανιτό. Σήμερα λοιπόν είπαμε να δοκιμάσουμε τον γαύρο…αλλιώς. Γαύρος με πατάτες στο φούρνο με φρέσκια ντομάτα, μυρωδικά και πιπεριές!

Είναι ένα πολύ ξεχωριστό φαγητό που μπορεί να γίνει και ένας πολύ νόστιμος μεζές για το ουζάκι ή το τσιπουράκι σας. Αν τον δοκιμάσετε δε θα χάσετε αφού ο γαύρος είναι ένα οικονομικό ψάρι που σίγουρα κάθε νοικοκυριό μπορεί να τον απολαύσει.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για Γαύρο με πατάτες στο φούρνο:

Εκτέλεση

Καθαρίζουμε και πλένουμε τον γαύρο. Τον αλατίζουμε και παίρνουμε ένα ταψί. Κόβουμε σε λεπτές φέτες τις πατάτες και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Βάζουμε τα λαχανικά στο ταψί.

Δείτε ακόμα Το απόλυτο καλοκαιρινό πιάτο- Γαύρος Μαργαρίτα

Προσθέτουμε στο ταψί ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, την πιπεριά ψιλοκομμένη, τις ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη και αρκετό ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε ενδιάμεσα τον γαύρο. Προσθέτουμε επιπλέον ελαιόλαδο και ρίγανη και ψήνουμε στους 200 βαθμούς Κελσίου.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Ρουλα Λυρου

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• γαυρος