Γεμιστά μίνι μερεντομπισκοτάκια

Λένα Γατσή

Συνταγή για γεμιστά μίνι μερεντομπισκοτάκια. Αυτά τα μπισκότα είναι τα πιο τραγανά μπισκότα σοκολάτας με μερέντα και χρειαζόμαστε μόλις 3 υλικά για να τα φτιάξουμε. Τα πιο εύκολα και γρήγορα μπισκότα με μερέντα που θα τα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι!

Δείτε ακόμα Εύκολα μπισκότα βουτύρου με 3 υλικά του Παναγιώτη Παπαδάκη

Δεν χρειαζόμαστε πολλά υλικά για να φτιάξουμε αυτά τα αξεπέραστα μίνι γεμιστά μερεντομπισκοτάκια. Είναι το αγαπημένο γλυκό των μικρών αλλά και οι μεγάλοι δεν πάνε πίσω και χρειαζόμαστε μόλις 3 υλικά και λίγα λεπτά από τον χρόνο μας για να τα φτιάξουμε. Δοκιμάστε αυτά τα σοκολασμένα μπισκότα!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα γεμιστά μίνι μερεντομπισκοτάκια:

Καλησπεριζω τη λατρεμενη συνταγοπαρεουλα μου!!
Οταν στελνω δεμα στην κουτσουνα μου γινεται ενας χαμος στην κουζινα μου…
Οτι ζητησε της τα ετοιμασα και καποια αλλα ειναι ηδη στο φουρνο και στη χυτρα..

Εκτέλεση για τα γεμιστά μίνι μερεντομπισκοτάκια

Αρχικά ανακατεύουμε το αυγό με την μερέντα μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως το μείγμα. Έπειτα προσθέτουμε το αλεύρι που φουσκώνει μόνο του και ζυμώνουμε παράλληλα.

Δείτε ακόμα Τραγανά μπισκότα με σταγόνες σοκολάτας

Έπειτα πλάθουμε μικρά μπαλάκια όσο ένα νόμισμα των 2 ευρώ και ψήνουμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα για 8-10 λεπτά στους 200 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις. Έπειτα αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν, γεμίζουμε τα μισά με μερέντα και τα κάνουμε σάντουιτς με τα άλλα μισά.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Νίκη Μαν

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• 3 υλικα
• με σοκολατα
• μερεντα
• μπισκοτα