Γεμιστό Μπριός με Νουτέλα - Αφράτο σαν βαμβάκι

12 Οκτωβρίου 2020 | 08:10

Γεμιστό Μπριός με Νουτέλα. Αφράτο σαν βαμβάκι! Ενα πολύ ξεχωριστό γλυκό που μπορείτε να απολαύσετε εσείς και η οικογένειά σας. Είναι ένα μπριός που ξεχειλίζει από την αγαπημένη μας Νουτέλα. Σίγουρα κολασμένο, αφού θα μας κάνει να ξεφύγουμε από την διατροφή μας.

Υλικά

γάλα 250 ml φρέσκο χλιαρό
ζαχαρη 80 γραμμάρια
ξερή μαγιά 8 γραμμάρια
βουτυρο 60 γρ καλής ποιότητας λιωμένο
αυγα 1
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γραμμάρια
ζελε σοκολατα Κατά βούληση πραλίνα (Νουτέλα)

Που και που όμως αξίζει τον κόπο να κάνουν μικρές παρασπονδίες που θα μας δώσουν κουράγιο να συνεχίσουμε την διατροφή. Μπορείτε να το απολαύσετε μετά το μεσημεριανό σαν επιδόρπιο ή το απόγευμα που τους περισσότερους από εμάς μας πιάνουν λιγούρες.

Είναι ένα σπιτικό γλυκό που δεν έχει σε τίποτα να ζηλέψει αυτά που πουλάν στα ζαχαροπλαστεία. Αξίζει να δοκιμάσετε αυτήν την συνταγή. Δείτε την εκτέλεση παρακάτω:

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ βάζουμε το γάλα, την ζάχαρη και την ξερή μαγιά και ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα. Προσθέτουμε στην συνέχεια το βούτυρο, το αυγό και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις. Ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας και σκεπάζουμε την ζύμη με μία μεμβράνη.

Δείτε ακόμα Αφράτο ψωμάκι πλημμυρισμένο με nutella!Μερεντοψωμο αλλιως!!!!!!!!!!!!!!

Αφήνουμε την ζύμη να ξεκουραστεί για δύο ώρες. Στην συνέχεια, χωρίζουμε σε δύο μέρη την ζύμη και ανοίγουμε τα κομμάτια σε στρογγυλό φύλλο. Με ένα ποτήρι μικρό κόβουμε την ζύμη στην μέση και τοποθετούμε σε στρογγυλή φόρμα του κέικ.

Την φόρμα την έχουμε βουτυρωμένη πολύ καλά και στην συνέχεια, βάζουμε από πάνω την υπόλοιπη ζύμη και φροντίζουμε να την κλείσουμε καλά, για να μην βγει η σοκολάτα στο ψήσιμο.

Σκεπάζουμε ξανά το μπριός και το αφήνουμε να φουσκώσει. Με μια σακούλα κορνέ κάνουμε από πάνω διάφορα σχέδια με την πραλίνα. Ψήνουμε το μπριός σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου για 30 με 35 λεπτά. Ξεφορμάρουμε και πασπαλίζουμε με την ζάχαρη άχνη.

Γεμιστό Μπριός με Νουτέλα συνταγή