Θα τα βρείτε στην αγορά τέλος Αυγούστου με αρχές Σεπτεμβρίου. Τα μικρά, μαβιά μελιτζανάκια είναι κατάλληλα όχι μόνο για να τα κάνετε τουρσί αλλά και για να φτιάξετε ένα από τα πιο δημοφιλή γλυκά κουταλιού.
Μερίδες: για 2-3 βάζα
Χρόνος προετοιμασίας:40′
Χρόνος μαγειρέματος:60′
Έτοιμο σε:1:40′
Υλικά:
1 κιλό μικρά μελιτζανάκια (περίπου 50 κομμάτια)
¾ κιλού ζάχαρη
3 φλιτζάνια νερό
½ φλιτζάνι μέλι
χυμό 3 λεμονιών
αμύγδαλα ασπρισμένα (όσα και τα μελιτζανάκια)
1 ξυλαράκι κανέλα
6-7 γαρίφαλα
Ειδήσεις σήμερα
- Ειρήνη Μουρτζούκου: Η πρώτη νύχτα στη ΓΑΔΑ
- Άγιος Έρωτας : Η Ολυμπία πιάνει τον πατέρα Νικόλαο σε οίκο ανοχής και το κάνει θέμα στην επισκοπή
- Ζώδια : Ανάδρομος Ερμής έως 15/12/2024 – Πως θα επηρεάσει όλα τα ζώδια
- Η Γη της Ελιάς : Βασιλική και Αριάδνη γίνονται μια γροθιά ενάντια σε όλους
- «Καλάθι των Χριστουγέννων» : Επιστρέφει με χαμηλότερες τιμές