Γλυκό του κουταλιού κυδώνι με αμύγδαλο και αρμπαρόριζα

Γιαγιά Ελένη

Συνταγή για εύκολο γλυκό του κουταλιού κυδώνι με κάψα και αρμπαρόριζα. Με τη συνταγή της γιαγιάς με σίγουρη επιτυχία

Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι με ξινό

Τα γλυκά του κουταλιού είναι παράδοση στην Ελλάδα. Υπάρχουν πολλά γλυκά του κουταλιού και σήμερα θα δοκιμάσουμε το αγαπημένο μου. Γλυκό του κουταλιού κυδώνι, με συνταγή της γιαγιάς. Με αρμπαρόριζα και κάψα, για να δέσει το γλυκό με φυσικό τρόπο και μερικά ακόμη απλά υλικά.

Την συνταγή την είδαμε από την φίλη μας Τζένη Τσανακτσίδου

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το γλυκό του κουταλιού κυδώνι με αμύγδαλο και αρμπαρόριζα:

Εκτέλεση

Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το καθαρισμένο κυδώνι, την ζάχαρη και το νερό. Μόλις ξεκινήσει να βράζει προσθέτουμε την αρμπαρόριζα, τα σποράκια από μία κάψα, που είναι στο εσωτερικό του κυδωνιού και είναι πλούσια σε πηκτίνη, θα βοηθήσει το γλυκό μας να δέσει.

Συνταγές για σχολείο 2024: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Προς το τέλος προσθέτουμε τα ασπρισμένα αμύγδαλα, κομμένα στη μέση κάθετα. Επίσης βάζουμε τις σταγόνες λεμονιού. Αφού το γλυκό δέσει, το αφήνουμε να κρυώσει και γεμίζουμε τα βάζα, τα οποία τα έχουμε αποστειρώσει, ψήνοντάς τα στους 100 βαθμούς Κελσίου για λίγη ώρα. Μόλις γεμίσουμε τα βάζα, τα γυρίζουμε ανάποδα και είναι έτοιμο.

Όλες οι λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• γλυκό του κουταλιού