Συνταγή για γρήγορο και εύκολο φαγητό με πατάτες και τυριά για το ταπεράκι των διακοπών στο ταξίδι. Μία πατατόπιτα σουφλέ με τυριά και αλλαντικά, χωρίς φύλλο από τον Γιώργο Ζώλη.
Αν σας περιμένει μακρινό ταξίδι στις διακοπές, τότε σίγουρα πρέπει να πάρουμε και μερικά φαγητά μαζί μας για να τσιμπολογάμε μέχρι να φτάσουμε. Και όπως είμαστε κουρασμένοι από το ταξίδι την πρώτη μέρα, καλό θα είναι να έχουμε και από κάνα φαγητό έτοιμο για όλη την οικογένεια.
Πατατόπιτα σουφλέ
Γι’ αυτό σήμερα ο Γιώργος Ζώλης μας δείχνει μία υπέροχη πατατόπιτα σουφλέ. Είναι ένα εύκολο και γρήγορο φαγητό, που θυμίζει πατατόπιτα χωρίς φύλλο και περιλαμβάνει πατάτες, τυριά και αλλαντικά. Είναι αφράτη και σίγουρα θα γίνει το αγαπημένο σας φαγητό για το Καλοκαίρι.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το γρήγορο φαγητό για τις διακοπές με πατάτες και τυριά:
Recipe ingredients
1 kg potatoes (peeled)
300g sausages
500-600 cheeses that melt
50g of butter
Salt
Pepper
1 tbsp paprika
Oven pan
25 cm
Bake with greaseproof paper and aluminum foil for an hour at 180 resistances
After an hour, remove the greaseproof paper and aluminum foil and continue baking on low until it gets a nice color (45 minutes)
Εκτέλεση για το γρήγορο φαγητό για τις διακοπές με πατάτες και τυριά
Αρχικά παίρνουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις καθαρίζουμε και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τις βάζουμε σε ένα μπολ, τις αλατίζουμε, προσθέτουμε πιπέρι και πάπρικα και ανακατεύουμε να πάνε τα μπαχαρικά παντού. Παίρνουμε ένα στρογγυλό ταψί 25 εκατοστών και το βουτυρώνουμε καλά.
Στρώνουμε μία στρώση πατάτας. Από πάνω καλύπτουμε με τριμμένο μιξ τυριών. Από πάνω καλύπτουμε με αλλαντικά και έπειτα ξανά πατάτες. Και συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν οι πατάτες. Η τελευταία στρώση είναι με μιξ τυριών και καλύπτουμε το φαγητό μας με λαδόκολλα και αλουμινόχαρτο και θα το κλείσουμε καλά.
Σουφλέ τυριού με φρυγανιές
Ακουμπάμε το ταψί πάνω σε ένα ταψί του φούρνου και ψήνουμε για 1 ώρα. Έπειτα αφαιρούμε τη λαδόκολλα και το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για ακόμη 45-55 λεπτά, στη τελευταία σχάρα.
Δείτε την εκτέλεση αναλυτικά στο παρακάτω βίντεο:
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
