Η συνταγή για τα πιο εύκολα και νόστιμα πεινιρλι από τη Σταυρούλα Κάιτατζη
ΖΥΜΗ ΓΙΑ ΠΕΙΝΙΡΛΙ:
1φλτσ γαλα ,
1/2 φλτσ νερο ,
2 αβγα,
40 γρ μαγια,
3 κουτσ ζαχαρη,
1 κουτσ αλατι,
1 φλτζ καφε λαδι,
150 γρ αλευρι καλαμποκιου
και περιπου 850 γρ αλευρι για τσουρεκια
Εκτέλεση
Ανακατευουμε καλα όλα τα υλικά και ριχνουμε 150 γρ αλευρι καλαμποκιου και περιπου 850 γρ αλευρι για τσουρεκια. Ζυμωνουμε να γινει μια ζυμη απαλη σαν τηϛ πιτσαϛ.
Αφηνουμε στο φουρνο στουϛ 50 βαθμουϛ να διπλασιαστει σε ογκο.
Μοιραζουμε σε μπαλιτσεϛ τη ζυμη και τιϛ ανοιγουμε με τον πλααστη
.Γεμιζουμε με οτι εχουμε και κλεινουμε τα πεινιρλι.
Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στουϛ 200 βαθμουϛ για 10 λεπτα, χαμηλωνουμε στουϛ 180 για αλλα 10 λεπτα. Μολιϛ βγουν απο το φουρν τα βουτυρωνουμε με φρεσκο βουτυρο._
Πατηστε ΕΔΩ και ελατε στην πιο ομορφη παρεα με συνταγες και κατασκευες
Ειδήσεις σήμερα
- Φως στο Τούνελ – Αμαλιάδα :Το ηχητικό ντοκουμέντο με την Μουρτζουκου στα όρια της τρέλας που σόκαρε όλη την Ελλάδα
- Κώστας Λεφάκης: Εβδομαδιαίες προβλέψεις από 04/11/2024 ως 10/11/2024 για όλα τα ζώδια
- Νεύτωνας : Η ανατριχιαστική προφητεία του 1704 για το τέλος του κόσμου
- Καταγγελία για ιερέα : Ντυνόταν με γυναικεία ρούχα και έβγαινε έξω
- Ο Τιμωρός επόμενα επεισόδια : 14, 15