Οι τούρτες της Ηρώς. 2 εύκολες συνταγές για τούρτα frozen και σοκολατένια

daddy cool cooking team

Οι τούρτες της Ηρώς. 2 εύκολες συνταγές για τούρτα frozen και σοκολατένια

Φέτος επειδή προτιμήσαμε να φωνάξουμε πολλά πολλά παιδάκια στα γενέθλια είπαμε να φτιάξουμε μόνες μας τις τούρτες  και η αλήθεια είναι ότι εκτός ότι βγήκαν  πεντανόστιμες  μας βγήκαν  και πολύ οικονομικές !

Υλικά για μια τετραγωνη τούρτα

Τρια παντεσπάνια έτοιμα τετράγωνα απο το ζαχαροπλαστείο

Μια παράσταση βρώσιμη που θα την πάρετε από είδη ζαχαροπλαστικης

γαλάζιο χρωματιστό κας κας 

μπαλάκια χρωματιστά σα μαλτεζερς και αυτα τα πήραμε από κατάστημα έτοιμα

μινιατούρες ελσα και άννα

Για τη γέμιση

Γέμιση:
3 κουτιά σαντιγί ERMOLL
2 κουτιά ζαχαρούχο γάλα
500 gr. αμύγδαλα καβουρντισμένα

Εκτέλεση

Χτυπάμε τη σαντιγί  με το μίξερ μέχρι να αφρατέψει (περίπου 10 λεπτά στο δυνατό)βάλτε τα ερμόλ και το ζαχαρούχο γάλα στο ψυγείο, τουλάχιστον 1 ημέρα πριν, γιατί πρέπει να είναι πολύ παγωμένα όταν θα χτυπηθούν. μετά ρίχνουμε σιγά σιγά το ζαχαρούχο και χτυπάμε μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές μείγμα.
Βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο να σφίξει για λίγο.

Για το σιρόπι 

450 γρ νερό

400 γρ ζάχαρη

1 βανιλια 

Εκτελεση για το σιρόπι

Βάζετε όλα τα υλικά και τα αφήνετε να βράσουν  μέχρι να ενωθεί το σιρόπι

Συναρμολόγηση τούρτας

Βάλτε το ένα παντεσπάνι σε μια βάση για τούρτες και σιροπιάστε καλά (εάν έχετε τετράγωνο τσέρκι θα σας βοηθήσει ακόμη καλύτερα. Βάλτε την  κρέμα και απλώστε να πάει παντού. Πασπαλίστε με τα αμύγδαλα. Βάλτε το δεύτερο παντεσπάνι και σιροπιάστε καλά. τοποθετήστε την μισή λευκή κρέμα και πασπαλίστε με αμύγδαλα. Βάλτε το τελευταίο παντεσπάνι και σιροπιάστε πάλι .  στολίστε με την υπολοιπή κρέμα.

Πασπαλίστε με το κας κας ,αν δεν βρείτε μπορείτε να πασπαλίσετε με γαλάζια τρούφα

Προσοχή τη βρώσιμη παράσταση (θα σας τα πουν και απο το μαγαζί με τα είδη ζαχαροπλαστικης ) θα πρέπει να την τοποθετήσετε λίγη ώρα πριν να κόψετε τη τούρτα αλλιώς θα αλλοιωθεί!επίσης να προσέξετε με την παράσταση σπάει πολύ εύκολα εμένα μου έσπασε στην άκρη και πάλι καλά δεν φαινότανε

Στολίστε με τα χρωματιστά μπαλάκια και έτοιμη η τουρτίτσα σας!

Αφήστε την τούρτα στο ψυγείο για 5-6 ώρες πριν την κόψετε.

Και επειδή είμασταν πολλά τα άτομα στα γενέθλια φτιάξαμε και σοκολατένια  τούρτα πολύ εύκολη και αυτή

Θα χρειαστείτε 

3 σοκολατένια παντεσπάνια

σιρόπι το λέω παραπάνω

για τη κρέμα 

2  κουτιά ερμολ σαντιγί

500 γρ μερεντα

Eκτελεση για τη κρέμα

χτυπήστε το ερμόλ με την μερέντα στο μίξερ για 5 λεπτά.

Συναρμολόγηση

όπως παραπάνω μόνο που διακοσμήσαμε με λίγη τρουφίτσα!

• frozen
• τουρτα