Ιδεα για παιδικο μπουφε:Σαλατα σκαντζοχοιρος

Υλικά

1/4 Λαχανο ,
2 μεγάλα καρότα
,ενα ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο ελαιόλαδο
λιγο λεμόνι ,
αλάτι ενα μικρο βάζο μαγιονέζα
2-3 ελιες.

Κόβουμε το λάχανο για σαλάτα το τρίβουμε με το αλάτι και το λεμόνι βάζουμε την μαγιονέζα και το λάδι και ανακατεύουμε καλά .
στρώνουμε ενα στρογγυλό μπολ με μεμβράνη βάζουμε τη σαλάτα πιέζουμε καλά να πάρει τη φόρμα του μπολ και βάζουμε στο ψυγείο. τρίβουμε το καρότο στον τρίφτη και λίγο πριν σερβίρουμε ανακατεύουμε το καρότο με λίγο λεμόνι λάδι και αλάτι αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα τη λαχανοσαλατα δίνουμε το σχήμα της μουσουδιτσας απο το σκαντζιχοιρακι και στολίζουμε με το καρότο τον άνηθο και τις ελιές όπως στην φωτογραφία . .


Εαν θελετε να παρετε και αλλες ιδεες για σαλατες για παιδικο παρτυ πατηστε εδω