Ιδέες για εύκολα υγιεινά σνακ χωρίς ζάχαρη, με φρούτα, βρώμη ή υλικά που μας περίσσεψαν για το σχολικό κολατσιό των παιδιών που εγκρίνουν και οι διατροφολόγοι!
Το σχολικό κολατσιό των παιδιών αποτελεί έναν διαρκή βραχνά στην καθημερινότητα των μαμάδων. Καθώς κανένας γονιός δεν επιθυμεί το παιδί του να τρέφεται με έτοιμα γεύματα, τα οποία μόνο υγιεινά δεν είναι, ψάχνει διαρκώς λύσεις ώστε να τραφεί υγιεινά, αλλά ταυτόχρονα να μείνει και ευχαριστημένο.
Για τον λόγο αυτό, οι συγκεκριμένες ιδέες για υγιεινά σνακ, όχι μόνο θα σας λύσουν τα χέρια, αλλά θα ξετρελάνουν και τους μικρούς μας φίλους. Κι όλα αυτά, βέβαια, με συμβουλές έμπειρων διατροφολόγων.
1.Επιλογές για υγιεινά σνακ από τη Νάντια Σκληβάγκου (@feel_nutrition)
τοστ με τυρί και ψωμί ολικής άλεσης (περιορισμένα αλλαντικά)
σπιτικά μπισκότα
Μπισκότα με ταχίνι χωρίς ζάχαρη
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
αυγόφετες
Αυγοφέτες με το τσουρέκι που περίσσεψε
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
μπάρες ή energy balls που έχετε φτιάξει παρέα
Μαλακές μπάρες μήλου χωρίς ζάχαρη
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
Αποξηραμένα φρούτα/γεμιστούς χουρμάδες με ξηρούς καρπούς και σοκολάτα
Κουλούρι Θεσ/νίκης με 1 μερίδα τυράκι
muffin ομελέτες
Muffins ομελέτας με ψωμί του τοστ
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
Σπιτικά κριτσίνια καρότου
Κριτσίνια καρότου για το σχολείο
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
Σπιτικά ποπ κορν με κάποιο λαχανικό μαζί
Μίγμα ξηρών καρπών με σταφίδες και σταγόνες μαύρης σοκολάτας.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
2.Κάποια σνακ που μπορείς να φτιάξεις σε λίγο χρόνο και θα δώσουν στο παιδί σου την ενέργεια και τα θρεπτικά που χρειάζεται από την Δήμητρα Κυριακοπούλου (@dkiriakopoulou.dietitian)
Αραβική πίτα με τυρί ή κοτόπουλο και μαρούλι
Αραβική πίτα με κοτόπουλο και σάλτσα γιαουρτιού
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
Σπανακόπιτα με τυρί
Σπανακοτυρόπιτα χωρίς φύλλο με σουσάμι για κολατσιό στο σχολείο
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
Σπιτικό κέικ με σταφίδες και ξηρούς καρπούς
Τοστ ολικής με τυρί, γαλοπούλα, μαρούλι
Τυρόπιτα και ένα φρούτο
Δείτε πολλές συνταγες
Κουλούρι Θεσσαλονίκης και ένα φρούτο
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
3.Μερικές από τις υγιεινές και νόστιμες επιλογές σνακ από την Βάσω Βαγιώτα (@dietitians_diary)
• Σπιτική πίτα (π.χ. χορτόπιτa
τυρόπιτα, μανιταρόπιτα, κολοκυθόπιτα) ή μίνι σπιτικά τυροπιτάκια ή πεϊνιρλάκια.
Τα καλύτερα τυροπιτάκια κουρού χωρίς αυγά
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
• Κρύο σάντουιτς με ψωμάκι ή αραβική πίτα ή τορτίγια (με τυρί και κοτόπουλο ή τόνο ή αυγό και κάποιο λαχανικό)
Τορτίγια με κοτόπουλο και λαχανικά
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
• Ζεστό τοστ με ψωμί ολικής άλεσης ή με ψωμί γερμανικού τύπου (dinkel) (με τυρί και κοτόπουλο/γαλοπούλα/αυγό βραστό και πολύχρωμα λαχανικά)
Τοστ με αβοκάντο και αυγό
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
• Καλαμπόκι βραστό/ψητό
• Bagel ή κουλούρι Θεσσαλονίκης και λαχανικά (π.χ. κομμένα σε στικς)
• Ατομικό ψωμάκι (ή κράκερ ή κριτσίνια) με βραστό αυγό
• Αυγοφέτες (French toast) (2 φέτες ψωμί ολικής άλεσης, βουτηγμένες σε 1 αυγό με λίγο γάλα και ψημένες στον φούρνο, 1 κ.γλ. μέλι, λίγη κανέλα, και κάποιο φρούτο)
Αγαπημένες παραδοσιακές αυγόφετες με μέλι
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
• Φρέσκο φρούτο εποχής μαζί με κράκερ (ή με κριτσίνια ή με 1 μπάρα δημητριακών)
• Σπιτικό κέικ (γλυκό ή αλμυρό)
Κέικ ολικής χωρίς ζάχαρη
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
• Σταφιδόψωμο
Αφράτα σταφιδόψωμα για το σχολικό κολατσιό
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
• Αποξηραμένα φρούτα μαζί με ξηρούς καρπούς
• Σπιτικά μπισκότα βρώμης
Μπισκότα βρώμης με μπανάνα χωρίς ζάχαρη
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
Μην περιορίζεστε σε αυτές τις ιδέες, όμως, αφού έχετε να επιλέξετε ανάμεσα σε μία τεράστια γκάμα σχολικών κολατσιών. Ανάλογα με τις προτιμήσεις των παιδιών σας, μερικές ακόμη πιθανές επιλογές είναι τα μάφινς με λαχανικά ή και με τυρί, τορτίγια με φυστικοβούτυρο και μπανάνα, σπιτικά μπαλάκια βρώμης (energy balls) κ.ά.
Πολλά παιδάκια τείνουν να εκδηλώνουν διάφορες ιδιοτροπίες όσον αφορά το φαγητό. Ακόμη κι έτσι να είναι, όμως, δεν πρέπει να εγκαταλείπετε την προσπάθεια. Με επιμονή, υπομονή και ωραίες ιδέες, θα τα καταφέρετε να τα υιοθετήσουν μία σωστή και ισορροπημένη διατροφή.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
4.Φριτάτα λαχανικών για το σχολείο από την Δήμητρα Παπαμίχου (@dimidiet)
4 αυγά και 4 ασπράδια
80 γρ βρώμη (την χτυπάμε να γίνει αλεύρι ή βάζουμε αλεύρι βρώμης)
120 γρ (μισή κούπα) γάλα (ο,τι γάλα έχουμε)
80 γρ καλαμπόκι (έβαλα κατεψυγμένο)
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 πιπεριά κόκκινη (1 κούπα ψιλοκομμένη)
1 κολοκυθάκι ψιλοκομμένο
240 γρ φέτα χαμηλών λιπαρών
*Σοτάρουμε τα λαχανικά σε 2 κσ ελαιόλαδο για 5 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν αρκετά. Εντωμεταξύ ρίχνουμε αλάτι και πιπέρι.
*Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε το γάλα, χτυπάμε λίγο, προσθέτουμε τη βρώμη και τη φέτα κι ανακατεύουμε. Ρίχνουμε και τα λαχανικά κι ανακατεύουμε.
*Αδειάζουμε το μίγμα σε ένα πυρέξ που έχουμε αλειψει με λίγο ελαιόλαδο.
*Ψήνουμε στους 180 στον αέρα για 25 περίπου λεπτά
Θέλουμε να πάρει λίγο χρώμα. (Το πυρέξ που χρησιμοποίησα είναι 20×25)
***Εννοείται μπορούμε να βάλουμε διαφορετικά λαχανικά αλλά και μυρωδικά (δυόσμος, μαϊντανός, άνηθος) Είναι ένας τρόπος να αξιοποιήσουμε και λαχανικά που έχουν μείνει στο ψυγείο!
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
Ανα μερίδα (170γρ)
Θερμίδες: 240
Πρωτεΐνη: 17 γρ
Λίπος: 12 γρ
Κορεσμένο λίπος: 4 γρ
Υδατάνθρακες: 18 γρ
Φυτικες ίνες: 2 γρ
Επειδή η συγκεκριμένη συνταγή είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες καλό είναι τα παιδιά να έχουν μαζί και φρούτο ή κάποιο υγιεινό γλυκό για να έχουμε την τέλεια ισορροπία!!
5.Τοστάκι σε διάφορους γευστικούς συνδυασμούς από την Κλειώ Δημητριάδου (@kliodim)
Θα μπορούσε το ταπεινό τοστάκι να γίνει ένα πραγματικά ενδιαφέρον γεύμα; Κι όμως γίνεται, αρκεί να ανοίξουμε λίγο τους γευστικούς μας ορίζοντες και των παιδιών μας! Ανάλογα σαφώς με την ηλικία και τα γούστα του παιδιού:
• με τυρί κρέμα και φράουλες (ή οποιοδήποτε φρούτο μας ταιριάζει)
• με βρασμένο μήλο, μέλι και κανέλα
• με αβοκάντο και μέλι
• με ταχίνι ανακατεμένο με κακάο, μέλι και σταφίδες
• με φυστικοβούτυρο και μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη
• με γιαούρτι, μούρα και ξηρούς καρπούς
• με τυρί κρέμα και αποξηραμένα φρούτα
• με τυρί, αυγό βραστό σε φέτες και ντομάτα
• με ομελέτα και ντομάτα
• με ψητό κοτόπουλο, μαρούλι και μουστάρδα (leftover της προηγούμενης ημέρας)
• με τυρί φέτα, ντομάτα και ρίγανη
Σημείωση: το ψωμί μπορεί να είναι αντικατασταθεί από τορτίγια ή φρυγανιές ή παξιμαδάκια. Αποφεύγουμε όσο γίνεται τα αλλαντικά.
Ανάλογα με την ηλικία του παιδιού και το πόσο δεκτικό είναι να μεταφέρει διαφορετικά τρόφιμα μαζί του υπάρχουν και οι εξής εναλλακτικές:
Γιαούρτι με δημητριακά, smoothie, αυγοφετες, σπιτικές κοτομπουκιές, ακόμη και κεφτεδάκια
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
6.Απλές, νόστιμες και υγιεινές ιδέες από την Δρ. Έφη Κολοβέρου (@efi_koloverou_dietitian)
1)Ετοιμάζουμε αποβραδίς ένα σαντουιτσάκι (με ψωμί ολικής καλύτερα) και ένα μιξ πρωτεΐνης λαχανικών (π.χ τυρί αγγουράκι, αυγό ντομάτα κοκ)
2)Ρωτάμε το παιδί ποια φρούτα του αρέσουν και του δίνουμε 1 με 2 μαζί του. Η μπανάνα αποτελεί εξαιρετική επιλογή λόγω της ευκολίας στη μεταφορά.
3)Ετοιμάζουμε κάποιο Σαββατοκύριακο υγιεινά σπιτικά σνακ με γλυκιά γεύση , π.χ.
Σπιτικές μπάρες δημητριακών
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
ή κέικ χωρίς ζάχαρη
Κέικ χωρίς γάλα και χωρίς ζάχαρη για το σχολείο
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
Είναι by far καλύτερα από το μπισκότο η κέικ του κυλικείου φουλ στα trans ή/και κορεσμένα λιπαρα, ζάχαρη και αλάτι..
Και δεν ξεχνάμε το νερό!!Είναι απαραίτητο για να μένει το παιδί συγκεντρωμένο αλλά και να μη νιώθει συχνά το αίσθημα της πείνας.
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
7. 3 ιδέες για υγιεινό πρωινό στο σχολείο από την @nutrition_tips._
1)Τοστ με ψωμί Ζέας, βραστό αυγό, αβοκάντο και τυρί κρέμα
2)Σοκολατένιο κέικ μπανάνας
Κέικ μπανάνας με κομμάτια σοκολάτας
Δείτε την συνταγή με ένα κλικ εδώ
3)Ρολάκι τορτίγιας με μπανάνα, μέλι και ταχίνι
Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.
