Πίτα χωρίς φύλλο με λαχανικά και φέτα

nikol peters

Συνταγή για υγιεινή πίτα χωρίς φύλλο με λαχανικά και φέτα. Με μια υπέροχη ζύμη γιαουρτιού. Αυτή η πίτα χωρίς φύλλο με λαχανικά και φέτα, είναι ιδανική πίτα για παιδιά.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Τζένης Τσανακσίδου 

Αυτή συνταγή για  πίτα χωρίς φύλλο με λαχανικά και φέτα  είναι σίγουρα η πιο νόστιμη και θα την λατρέψει όλη η οικογένεια. Με κόκκινες πιπεριές ,κρεμμυδάκια, φέτα και αυγά που κάνουν τον τέλειο συνδυασμό. Δεν έχει φύλλο και λιώνει στο στόμα. Μπορείτε να την απολαύσετε σαν ορεκτικό στο Κυριακάτικο και όχι μόνο τραπέζι ή σαν βραδινό. Είναι μία ελαφριά πίτα και γεμάτη νοστιμιά.

Δείτε ακόμη Κοτόπιτα χωρίς φύλλο με φέτα και πιπεριές

Δείτε την εκτέλεση της συνταγής για την πιο νόστιμη πίτα χωρίς φύλλο με λαχανικά και φέτα  παρακάτω:

Υλικά για τον χυλό

2 αυγα ολόκληρα

1 ασπράδι αυγου

1 ποτήρι γάλα φρεσκο

1 ποτήρι γιαούρτι στραγγιστο

1,5 μισή ποτήρι αλεύρι φαριναπ

Μια τσιμπιά αλάτι

Εκτέλεση

Βαζουμε σε ένα μπολ τα αυγα το γάλα και γιαούρτι και ανακατεύουμε με το σύρμα! Προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι και ανακατεύουμε. Στο τέλος ρίχνουμε και το αλάτι.

Δείτε ακόμη Η πιο εύκολη και γρήγορη κιμαδόπιτα που φτιάξατε ποτέ χωρίς φύλλο

Υλικά για τη Γέμιση

4 πιπεριές κόκκινες ψημένες

100 γραμμάρια τυρί φέτα σε κομματακια

4 αυγα βραστά σε κομματάκια

6 κρεμμυδάκια φρέσκα

άνηθο

1 κουταλιά της σούπας μαγιονεζα σπιτική εδώ η συνταγή 

λίγο αλάτι

πιπέρι

Εκτέλεση

Λαδώνουμε καλα ένα  ταψί (30) ρίχνουμε παντού σουσάμι τοποθετούμε το μισο χυλο και το ισιώνουμε. Στη συνέχεια, ρίχνουμε κουταλιά κουταλιά την γέμιση και την ισιώνουμε !Τέλος τοποθετούμε τον υπόλοιπο χυλο και το ισιώνουμε να καλυφτουν!Σε ενα μπολακι βαζουμε 1 κροκο αυγού με 1 κουταλιά της σουπας γιαούρτι, τα ανακατεύουμε και με ένα πινέλο το αλείφουμε!

Ρίχνουμε μπόλικο σουσάμι και το ψηνουμε.στους.180 βαθμους προθερμασμενο φούρνο στις αντιστάσεις, στη  μεσαία σχαρα, για 50 λεπτά ανάλογα τον φουρνο!!

Μυστικά για Πίτα χωρίς φύλλο με λαχανικά και φέτα

Μπορείτε να προσθέσετε και πράσο και τριμμένο κολοκυθάκι. Γενικά, μπορείτε να προσθέσετε ότι λαχανικά θέλετε. Της πάει πολύ και η γραβιέρα, όπως επίσης και το cottage. Αν είστε μερακλήδες και δεν φάνε αυτη τη πίτα παιδιά, προσθέστε στη γέμιση δυο γενναίες κουταλιές τυρι κρέμα, ψιλοκομμένο σουτζούκι και σαλάμι αέρος.

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• back to school
• πιτα
• Τζένη Τσανακτσίδου
• χωρις φυλλο