Πίτσα καρπούζι: η νέα γευστική τρέλα του καλοκαιριού

7 Ιουνίου 2016 | 09:39

Το καρπούζι είναι το αγαπημένο μου καλοκαιρινό φρούτο.Φέτος οι σεφ ανά τον κόσμο εμπνεύστηκαν από την μοναδική και δροσερή γεύση του και δημιούργησαν την πιο γευστική καλοκαιρινή πίτσα! Παρακάτω θα δείτε 4 διαφορετικές πααλλαγές της,που θα λατρέψετε!

Πίτσα καρπούζι με φρούτα

Υλικά
1 καρπούζι
1 ροδάκινο
10 Κεράσια
φρέσκο δυόσμο
τριμμένη καρύδα
Για την Σάλτσα:
5 φράουλες
φρέσκο χυμό λάιμ
φύλλα μέντας
Οδηγίες
Για να κάνετε τη σάλτσα, βάλτε τις φράουλες, τον χυμό λάιμ και τον δυόσμο σε ένα μπλέντερ. Χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Κόψτε σε στρογγυλές φέτες το καρπούζι σας και στην συνέχεια κόψτε την κάθε φέτα σε τρίγωνα κομμάτια,σαν της πίτσας. Απλώστε την σάλτσα πάνω στα κομμάτια και στην συνέχεια βάλτε σε κάθε κομμάτι φέτες ροδάκινο,κεράσια,ψιλοκομμένο δυόσμο(προαιρετικά) και την τριμμένη καρύδα.

thecookiewriter

Cheesecake μπανάνα -πίτσα καρπούζι

Υλικά

1 στρογγυλή φέτα καρπούζι
150 γρ. γιαούρτι
150 γρ. τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά
1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
4-5 φράουλες, κομμένες σε φέτες
1 μπανάνα, κομμένη σε φέτες
1/4 φλιτζάνι λευκά κομματάκια σοκολάτας
1/4 φλιτζάνι τεμαχισμένα καρύδια

Οδηγίες

Χρησιμοποιώντας ένα ηλεκτρικό μίξερ, ανακατέψτε το γιαούρτι, το τυρί κρέμα και την ζάχαρη άχνη μέχρι να συνδυαστούν καλά.
Τοποθετήστε το καρπούζι σας σε ένα μεγάλο πιάτο / πιατέλα
Απλώστε το πάνω από καρπούζι, σαν την “σάλτσα για πίτσα”
Καλύψτε με τις φέτες μπανάνας και φράουλας
Πασπαλίζουμε με τα καρύδια και τα άσπρα τσιπ σοκολάτας
Κόβουμε σε φέτες (όπως τις φέτες της πίτσας).Σερβίρετε κρύα.

thecookierookie

Σοκολατένια pizza καρπούζι

Υλικά

για την sauce σοκολάτας
½ φλιτζάνι σκόνη κακάο
¼ φλιτζάνι λάδι καρύδας
¼ φλιτζανιού ζάχαρη άχνη
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
1 χούφτα κομματάκια σοκολάτας

Για να στήσετε την πίτσα
1 στρογγυλή φέτα καρπούζι
βατόμουρα
πορτοκάλια
φράουλες
μάνγκο

Εκτέλεση

Κόψτε το καρπούζι σας σε χοντρές φέτες, όπως της πίτσας.
Σε ένα μεσαίου μεγέθους μπολ (όχι πλαστικό) συνδυάστε όλα τα συστατικά για τη sause σοκολάτας.
Λιώστε σε μπεν μαρί το μείγμα,ανακατεύοντας καλά για να μην καεί η σοκολάτα.
Μόλις λιώσει αφήστε το να κρυώσει για λίγα δευτερόλεπτα!
Βάλτε τις φέτες καρπουζιού σε μια πιατέλα και ρίξτε το μείγμα σοκολάτας από πάνω. Δεν θα πάρει πολύ ώρα για να κρυώσει και να σκληρύνει, έτσι όσο πιο γρήγορα μπορείτε προσθέσετε τα επιπλέον φρούτα σας στην κορυφή της πίτσας σας!

foodbymaria