Αυτά τα κρουασανάκια είναι πολύ εύκολο να τα φτιάξετε και θα αρέσουν πολύ στα παιδιά!Είναι μια πολύ ωραία πρόταση για παιδικό πάρτι η για το κολατσιό στο σχολείο
Υλικά
2 φύλλα σφολιάτας
300 γρ φέτα τριμμένη
200 γρ σπανάκι
2 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκκομένα
ανηθο ψιλοκομμένο
1 κρόκο αυγού
ελαιόλαδο
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Κόβετε κάθε σφολιάτα σε τέσσερα τρίγωνα κομμάτια για να φτιάξετε τα κρουασάν. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι προσθέτετε λίγο ελαιόλαδο και το αφήνετε να ζεσταθεί. Σοτάρετε το σπανάκι μαζί με τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο μέχρι να μαλακώσει και το τοποθετείτε σε ένα μπολ. Προσθέτετε την τριμμένη φέτα, αλάτι, πιπέρι(εάν θέλετε και λίγο τριμμένη φρυγανια και αλάτι) και ανακατεύετε πολύ καλά για να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά. Σε κάθε τρίγωνο σφολιάτας τοποθετείτε μια μεγάλη κουταλιά από το μείγμα και τυλίγετε όπως στην εικόνα.
Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μεχρί να ροδίσουν
