Κόκκινες, κατακόκκινες μπάρες με κόκκινα φρούτα και βρώμη. Πεντανόστιμες και υγιεινές ….
ΥΛΙΚΑ
• 1 και 1/2 κούπες κόκκινα φρούτα (φράουλες, κεράσια, κράνμπερις)
• 1 και 1/2 κούπες βρώμης
• 1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
• 3 κ.σ. σιρόπι αγαύης ή μέλι
• 1-2 σταγόνες υγρή βανίλια
• Σταγόνες κουβερτούρας για πασπάλισμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
• Πλένουμε και καθαρίζουμε τα φρούτα και τα πολτοποιούμε με το πολτοποιητή της πατάτας με σκοπό να κρατήσουμε και κάποια μεγάλα κομμάτια
• Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από τις σταγόνες σοκολάτας
• Τοποθετούμε το μείγμα σε ένα πυρέξ στρωμένο με μια λαδόκολλα και το απλώνουμε όσο μπορούμε καλύτερα ώστε να πετύχουμε ένα ομοιογενές πάχος.
• Πασπαλίζουμε με τις σταγόνες σοκολάτας.
• Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 10-15 λεπτά.
• Μόλις το βγάλουμε από το φούρνο το αφήνουμε να κρυώσει και το κόβουμε σε κομμάτια μεγέθους της αρεσκείας μας.
• Με αυτά τα υλικά οι μπάρες βγαίνουν μαλακές. Αν τις θέλουμε πιο σκληρές μπορούμε να προσθέσουμε 1/2 κούπα φαρίνα.
Τη συνταγή την βρήκαμέ στη καταπληκτική σελίδα μαγειρικής όλα νηστίσιμα
