Υπέροχα μπισκότα βιτρώ για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

daddy cool cooking team

Όταν ένας φίλος μου θέλησε να κάνει στην αρρωβανιαστικά του κάτι ωραίο για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με ρώτησε πως φτιάχνονται τα βιτρώ μπισκότα. Τότε δεν ηξερα, αλλά τώρα έμαθα και είδα οτι είναι πραγματικά αστείο για να τα φτιάξεις. Το μόνο που χρειάζεσαι είναι ζύμη για μπισκότα ζάχαρης, μερικές σκληρές καραμέλες και είναι έτοιμα!

Δείτε ακόμη: Μπισκότα βουτύρου εύκολα

Απλώστε την ζύμη μπισκότων κάνοντας ένα λεπτό στρώμα και κόψτε τα μπισκότα σε μεγάλα σχήματα καρδιάς. Στη συνέχεια, κόψτε το μέσο  της καρδιάς από τις μεγάλες καρδούλες και στην συνέχεια κάντε το ίδιο για τις μικρές και βγάλτε το στην άκρη. Το μέσο της μικρής καρδιάς μπορείτε να το βάλετε στη μέση της μεγάλης καρδιάς που έχετε κόψει. Γεμίστε τα κενά και το μέσο των καρδιών με θρυμματισμένη σκληρή. Επέλεξα κόκκινες σκληρές καραμέλες, λόγω της Ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου, αλλά αν δεν θέλετε κόκκινο, μπορείτε να βάλετε ό,τι χρώμα θέλετε.

Βάλτε τα μπισκότα σε μια λαμαρίνα, ενώ θα τα έχετε τοποθετημένα σε λαδόκολλα από πριν. Στη συνέχεια μεταφέρετε τη λαμαρίνα με την λαδόκολλα και τα μπισκότα στο φούρνο και ψήστε στους 175 βαθμούς για 8-10 λεπτά. Όσο θα ψήνονται θα δείτε οτι οι καραμέλες θα έχουν λιώσει δημιουργώντας ένα υπέροχο στρώμα γυαλιού. Όταν τα βγάλετε από το φούρνο μην αγγίξετε την καραμέλα αν δεν κρυώσει γιατί θα καίει αρκετά.

Δείτε ακόμη: Πρωτότυπες Ιδέες για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου

Αυτά είναι τα κλασικά μπισκότα βιτρώ. Είναι χαριτωμένα αλλά μπορείτε να πάτε την διακόσμηση τους ένα βήμα παραπέρα. Μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο γλειφιτζούρι από αυτά.

Ένα από τα καλύτερα δώρα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, φτιαγμένο από τα χεράκια σας!

Ξεκινήστε κόβωντας με ένα κόπτη μπισκότων την ζύμη σε σχήμα καρδιάς. Από την μια πλευρά κόψτε μια μικρότερη καρδιά. Βάλτε ένα stick για γλειφιτζούρι κάτω από τη ζύμη και γέμιστε την καρδούλα με θρυμματισμένη σκληρή καραμέλα. Στο φούρνο, το μπισκότο ψήνεται πάνω στο stick και η σκληρή καραμέλα γεμίζει την τρύπα με το σχήμα καρδιάς. Μόλις τα μπισκότα κρυώσουν, ήρθε η ώρα για να τα διακοσμήσετε.

Δείτε ακόμη: Kεικ για την μέρα του Αγίου Βαλεντίνου.

Γλασάρετε τα μπισκότα σας με royal icing και βυθίστε τα σε κρυσταλλική ζάχαρη.Αλλά μπορείτε να μην σταματήσετε εκεί.

Μπορείτε να τα κάνετε ροζ ή κόκκινα που ταιριάζουν υπέροχα με την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου.

Μπορείτε να κάνετε την παρακάτω φανταστική ιδέα, απλά γλασάροντας τα μπισκότα με royal icing και βάζοντας τα στο ψυγείο για να στεγνώσουν όλο το βράδυ. Στη συνέχεια πάρτε ένα στυλό με βρώσιμο μελάνι και γράψτε πάνω σε αυτά την λέξη αγάπη. Ένα από τα καλύτερα δώρα για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, φτιαγμένο από τα χεράκια σας!

• αγ.βαλεντίνου
• αγιος βαλεντινος
• αγιου βαλεντινου