Καλοκαιρινή πατατοσαλάτα με καρότα

Γιαγιά Ελένη

Μία εύκολη και καλοκαιρινή πατατοσαλάτα με καρότα για το Κυριακάτικο τραπέζι, το βραδινό μας αλλά και για οποιαδήποτε άλλη περίσταση.

Δείτε ακόμα Πατατοσαλάτα με πίκλες και σώς γιαουρτιού

Είτε θέλεις μία σαλάτα για το μεσημεριανό σου, είτε θες μία χορταστική σαλάτα για το βράδυ, είτε ετοιμάζεις κάποιο Κυριακάτικο τραπέζι ή μπουφέ το Καλοκαίρι, αυτή η πατατοσαλάτα είναι για σένα. Μία νόστιμη, εύκολη και γρήγορη πατατοσαλάτα που θα σε χορτάσει.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την καλοκαιρινή πατατοσαλάτα με καρότα :

Εκτέλεση για την καλοκαιρινή πατατοσαλάτα με καρότα

Βράζουμε αρχικά τις πατάτες και τα καρότα σε αλατισμένο νερό. Επίσης βράζουμε τα αυγά όσο θέλουμε και αφού βράσουμε τα αυγά τα αφήνουμε να κρυώσουν.

Δείτε ακόμα Πατατοσαλάτα με πιπεριές και πίκλες

Αφού σουρώσουμε και αφήσουμε να κρυώσουν τόσο τα λαχανικά όσο και τα αυγά τα καθαρίζουμε, τα κόβουμε σε κομμάτια και τα βάζουμε σε μία σαλατιέρα. Προσθέτουμε το αγγούρι κομμένο σε φέτες, την ντομάτα κομμένη, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, τις πίκλες, την κάπαρη, το ελαιόλαδο, το ξύδι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Marina Hatzidaki

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• καλοκαίρι
• καλοκαιρινές συνταγές
• πατατοσαλατα