Καταπληκτικές Χυλοπίτες σπιτικές !!!

daddy cool cooking team

Έτοιμη και η δεύτερη δόση σπιτικές χυλοπίτες μου .Γίνονται καταπληκτικές !!!

Δείτε ακόμα:  Χυλοπίτες με μπουτάκια κοτόπουλου και τέλεια σάλτσα

Υλικά

15 αυγά,
1 λίτρο γάλα,
500 γρ σιμιγδάλι χοντρό,
λίγο αλάτι,
2,5 κιλά αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Δείτε ακόμα: Χυλοπιτάκι για μπεμπάκια! τέλεια συνταγή!

Εκτέλεση
Χτυπάμε τα αυγά ρίχνουμε το γάλα το αλάτι το σιμιγδάλι και σιγά σιγά το αλεύρι ζυμώνουμε καλά και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
Κάνουμε την ζύμη μπαλάκια και ανοίγουμε τα φύλλα όσο πιο λεπτά γίνεται τα αφήνουμε να ξεραθούν όχι πολύ τα γυρνάμε 4με 5φορες τα διπλώνουμε σε ρολό και τα κόβουμε με το μαχαίρι τα ανοίγουμε και τα αφήνουμε να στεγνώσουν για 4με 5 μέρες ανακατεύοντας απαλά να μην κολλήσουν.
Τα μαζεύουμε σε υφασμάτινη σακούλα για παίρνουν αέρα!!

Ασπα φλωρου-oi χρυσοχέρες-ηδες

Δείτε ακόμα: Κεμπάπ με χυλοπιτάκι! Εκπληκτικό πιάτο!