Μαμαδίστικα κεφτεδάκια με κοφτό μακαρονάκι για το ολοήμερο του παιδιού. Με λίγο χωριάτικο ψωμάκι και φέτα, το παιδί θα γλείφει και τα δάχτυλά του!
Πολλά παιδιά πηγαίνουν ολοήμερο, αφού οι γονείς δουλεύουν ή δεν έχουν την δυνατότητα να τα βοηθήσουν με τα διαβάσματα. Στο ολοήμερο λοιπόν, ψάχνουμε συνταγές, που να είναι σχεδόν ίδιες ή και ίδιες με αυτές που θα έτρωγαν τα παιδιά και σαν μεσημεριανό στο σπίτι τους. Όπως αυτά τα κοκκινιστά κεφτεδάκια με το κοφτό μακαρονάκι.
Είναι ένα μαμαδίστικο φαγάκι για πολλές βούτες. Μυρωδάτο, πεντανόστιμο και πολύ πολύ εύκολο. Αν λοιπόν θέλετε κάτι ιδιαίτερο και ταυτόχρονα απλό για το αγγελούδι σας τότε αξίζει να δοκιμάσετε αυτήν την συνταγή.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα κεφτεδάκια με κοφτό μακαρονάκι για το ολοήμερο:
Εκτέλεση για τα κεφτεδάκια
Σε μία λεκάνη προσθέτουμε τον ανάμεικτο κιμά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αλάτι, το πιπέρι, την ρίγανη, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, την τριμμένη φρυγανιά, το ελαιόλαδο και το νερό και ζυμώνουμε τα υλικά μας μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Δείτε ακόμα Παραδοσιακά κοκκινιστά κεφτεδάκια της γιαγιάς με σπιτικό πουρέ πατάτας
Αφήνουμε τον κιμά σκεπασμένο μέσα στο ψυγείο με μία διάφανη μεμβράνη για τουλάχιστον 30 λεπτά. Στην συνέχεια πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας.
Εκτέλεση για τα κεφτεδάκια με κοφτό μακαρονάκι
Σε μία κατσαρόλα σοτάρουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Προσθέτουμε την τριμμένη ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι, την ρίγανη, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και το νερό. Βράζουμε την σάλτσα μας για 15 λεπτά.
Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες
Έπειτα προσθέτουμε τα κεφτεδάκια τα οποία τα έχουμε τηγανίσει προηγουμένως σε ηλιέλαιο μέχρι να πάρουν χρώμα και τα έχουμε τοποθετήσει σε ένα πιάτο με χαρτί κουζίνας για να απορροφηθούν τα πολλά λάδια.
Βράζουμε για μισή ώρα. Στην συνέχεια προσθέτουμε το κοφτό μακαρονάκι και βράζουμε μέχρι να μαλακώσει το μακαρονάκι, δηλαδή περίπου 15 λεπτά.
Tips για τα κεφτεδάκια με κοφτό μακαρονάκι
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι κιμά θέλουμε.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Mariana Atina
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
Ειδήσεις σήμερα
- Στην Ευελπίδων η Ειρήνη Μουρτζούκου παίρνει τον δρόμο προς τον εισαγγελέα
- Ανάκληση σε μπισκότα – Εντοπίστηκαν μεταλλικά κομμάτια
- Ο Γιώργος Ζώλης μας δίνει την καλύτερη συνταγή για μελομακάρονα
- Η Γη της Ελιάς : Δεν θέλω να πληγωθείς – Ο Στάθης προσπαθεί να προστατέψει την Αριάδνη
- Η Γη της Ελιάς : Βασιλική και Αριάδνη γίνονται μια γροθιά ενάντια σε όλους
