Κέικ μανταρίνι με γκαναζ..Θεικό !!

daddy cool cooking team

Κέικ μανταρίνι με γκαναζ..Θεικό !!??

Υλικά

1 ποτήρι του νερού λάδι καλαμποκέλαιο
1 ποτήρι του νερού ζάχαρη
4 ολόκληρα μανταρινια πλυμένα καλά και περασμένο στο μούλτι πολτοποιημένο
2 αυγά
1 και 1/2 ποτήρι του νερού αλεύρι Αλατίνη η για όλες τις χρήσεις ΄
2 κουταλάκια του γλυκού κοφτά μπέκιν πάουντερ
2 βανίλιες
ζάχαρη άχνη
λίγο βιτάμ για την φόρμα
Με σοκολάτα !

Για την επικάλυψη

Η πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη , ή με μαρμελάδα ,η κάνουμε υπέροχο γλάσο.

foto ‎Tasia Kollia‎

• κεικ