Κέικ με βανίλια και πορτοκάλι

nikol peters

Κέικ με βανίλια και πορτοκάλι για τον καφέ μας, για να το πάρουμε μαζί στην παραλία ή όπου αλλού θέλουμε.

Ένα απολαυστικό κομμάτι ενός αφράτου κέικ πασπαλισμένο με ζάχαρη άχνη ή και σοκολάτα ή και σκέτο είναι ό,τι πρέπει για να συνοδεύσουμε τον καφέ μας. Μπορείτε επίσης να το δώσετε σαν γλυκάκι για τα παιδάκια σας ή να το πάρετε μαζί σας σαν κολατσιό στην παραλία.

Τα κέικ είναι πανεύκολα γλυκά και είναι πάντα πεντανόστιμα. Μετά το Κέικ με λικέρ μέντας ερχόμαστε να μαγειρέψουμε κάτι πιο παραδοσιακό. Κέικ βουτυράτο με πορτοκάλι και βανίλια. Είναι αφράτο, πανεύκολο, με οικονομικά υλικά και αξεπέραστο σε γεύση. Δείτε παρακάτω την εκτέλεση:  

Εκτέλεση

Στην αρχή χτυπάμε στο μίξερ την ζάχαρη και το βούτυρο. Τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε στην συνέχεια τα αυγά, τις βανίλιες, το ξύσμα πορτοκαλιού και εναλλάξ λίγο – λίγο το αλεύρι, γάλα και χυμό μέχρι να τελειώσουν.

Δείτε ακόμα Κέικ αφράτο στο ταψί

Στην συνέχεια παίρνουμε μία φόρμα για κέικ, την βουτυρώνουμε και την αλευρώνουμε. Προσθέτουμε το μείγμα του κέικ στην φόρμα και προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς Κελσίου και ψήνουμε το κέικ μας για 1 ώρα περίπου ανάλογα τον φούρνο που διαθέτουμε. Τρυπάμε το κέικ με ένα μαχαίρι κι αν βγει καθαρό είναι έτοιμο.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Litsa Kokkoni

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κεικ