20 Φεβρουαρίου 2021 | 07:05

Συνταγή για κέικ μπισκότο της Βασούλας που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους. Αυτό το πεντανόστιμο, ονειρικό κέικ είναι φτιαγμένο χωρίς αλεύρι, αυγό και βούτυρο. Αποτελείται μόνο από γάλα, μπισκότα βουτύρου και μπέικιν πάουντερ.

Υλικά

μπισκότα βουτύρου 400γρ
γάλα 190ml Φρέσκο
μπέικιν πάουντερ 1Φακελακι

Η προετοιμασία του κρατάει μόλις λίγα λεπτά και μέσα σε χρόνο μηδέν μπορείτε εσείς και οι αγαπημένοι σας άνθρωποι να απολαύσετε αυτό το πεντανόστιμο κέικ. Είναι από τα πιο αφράτα και νόστιμα κέικ που έχουμε δοκιμάσει ποτέ αφού έχουμε μία αδυναμία στα μπισκότα βουτύρου!

Δείτε ακόμα Κέικ καρότου με σταγόνες σοκολάτας

Η συνταγή είναι πολύ οικονομική αφού χρειάζεται μόνο τρία που οι περισσότερες και οι περισσότεροι έχουμε ήδη στο ψυγείο και στο ντουλάπι μας! Έτσι δεν χρειάζονται πολλά χρήματα για να φτιάξεις και να απολαύσεις ένα πραγματικά νόστιμο κέικ μπισκότου. Διαβάστε παρακάτω:

Εκτέλεση για το κέικ μπισκότου της Βασούλας

Παίρνουμε το μπλέντερ και βάζουμε μέσα τα μπισκότα μας κομμένα με τα χέρια για να χωρέσουν. Κάνουμε τα μπισκότα βουτύρου σκόνη. Αφού κάνουμε τα μπισκότα μας σκόνη τα μεταφέρουμε σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και το γάλα.

Ανακατεύουμε τα υλικά μας καλά με μία σπάτουλα για να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας. Αφού το μείγμα μας είναι έτοιμη παίρνουμε μία μακρόστενη φόρμα του κέικ και την βουτυρώνουμε καλά, για να μην κολλήσει το κέικ.

Ψήνουμε το κέικ μας στις αντιστάσεις, στην προτελευταία σχάρα του φούρνου στους 180 βαθμούς Κελσίου για περίπου μισή ώρα. Αφού γίνει το κέικ μας το αφήνουμε για 10 λεπτά με ένα τέταρτο για να κρυώσει. Στην συνέχεια το μεταφέρουμε σε μία πιατέλα ή ό,τι μας αρέσει.

Tips για το κέικ μπισκότου της Βασούλας

Το κέικ της φωτογραφίας φτιάχτηκε σε φόρμα 24×10, ψήθηκε 45 λεπτά στους 175 βαθμούς Κελσίου, πάνω κάτω στην προτελευταία σχάρα. Η διακόσμηση του κέικ μπορεί να γίνει σύμφωνα με το δικό μας γούστο. Στο κέικ του βίντεο έχει προστεθεί μερέντα και τριμμένη λευκή κουβερτούρα.