Κέικ νηστίσιμο με σταφίδες

daddy cool team

1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι, 1 ποτήρι λάδι, 1 ποτήρι νερό, 1 ποτήρι ζάχαρη, 1 πακέτο σταφίδες, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 1 πακέτο αλεύρι φαρινα, ξύσμα από ένα πορτοκάλι. Εκτέλεση : Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σ ‘ ένα μπολ με το σύρμα και ρίχνουμε το μείγμα σε φόρμα που την έχουμε περάσει με ένα φυτικό βούτυρο και αλεύρι. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς για περίπου μία ώρα. Όσοι θέλουν μπορούν να πασπαλισουν το κέικ αφού κρυώσει με ζάχαρη άχνη.

συνταγη/εκτελεση/φωτογραφιες Εφη Κυβελου

• κεικ
• νηστεια
• Πάσχα