Κέικ ολικής χωρίς ζάχαρη

nikol peters

Συνταγή για Κέικ ολικής χωρίς ζάχαρη. Κέικ ολικής χωρίς ζάχαρη με μπανάνες, μέλι και μαύρη σοκολάτα στην επικάλυψη.

Ένα αφράτο Κέικ ολικής χωρίς ζάχαρη θα φτιάξουμε σήμερα για ένα νόστιμο σχολικό κολατσιό αλλά και για ένα γλυκάκι ακόμη κι αν βρισκόμαστε σε περίοδο διατροφής. Χωρίς ζάχαρη αλλά με μέλι και τα φυσικά γλυκαντικά από τις μπανάνες.

Θα βάλουμε αλεύρι ολικής άλεσης για να το κάνουμε ακόμη πιο υγιεινό και νόστιμο, αφού ως γνωστόν τα προϊόντα ολικής άλεσης έχουν πιο νόστιμη γεύση. Είναι πανεύκολο και απαιτεί οικονομικά υλικά. Μπορούν να το απολαύσουν τα παιδιά μας αλλά κι εμείς.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το Κέικ ολικής χωρίς ζάχαρη

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε καλά με τον αυγοδάρτη το μέλι και το ηλιέλαιο. Προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε και πάλι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Στην συνέχεια ρίχνουμε τις μπανάνες πολτοποιημένες. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε. Επίσης προσθέτουμε την μαγειρική σόδα, την κανέλα και το αλεύρι ολικής άλεσης.

Δείτε ακόμα Νηστίσιμο κέικ με μέλι και αλεύρι ολικής

Ανακατεύουμε και αφού ομογενοποιηθούν τα υλικά μας μεταφέρουμε το μείγμα μας σε μία μακρόστενη φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα, για 45-50 λεπτά. Πριν κρυώσει το κέικ τρίβουμε στον τρίφτη την μαύρη σοκολάτα και πασπαλίζουμε το κέικ μας.

Tips για το Κέικ ολικής χωρίς ζάχαρη

Μπορούμε να βάλουμε 70 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις και 180 γραμμάρια αλεύρι ολικής άλεσης. Αν θέλετε να είναι πιο γλυκό για κάθε κουταλιά γεμάτη της σούπας μέλι προσθέτουμε και 50 με 70 γραμμάρια αλεύρι.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Boriana Ilieva

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

• back to school
• κεικ
• ολικής άλεσης
• χωρις ζαχαρη