Κέικ σοκολατένιο με πουτίγκα

Μυρτώ Αγγέλου

Κέικ σοκολατένιο με πουτίγκα! Ενά λαχταριστο σοκολατένιο Κέικ με μια ανάλαφρη και πεντανοστιμη πουτίγκα για επικάλυψη που θα σταθεί αξία σε μια γιορτή ένα πάρτυ και στο κυριακάτικο τραπέζι σας σαν επιδόρπιο!Δείτε την εκτέλεση ,βήμα βήμα

Κέικ σοκολατένιο με πουτίγκα : Υλικα και εκτέλεση

για το Κέικ
3 αυγα
1 φλυτζ ζαχαρη
1 φλυτζ χλιαρο γαλα
1 φλυτζ σπορελαιο
2 φλυτζ και 2 κσ αλευρι
1 κσ κακαο
2 κγ μπεικιν
βανιλια
ΓΙΑ ΤΗΝ πουτίγκα
3 φακελακια ανθος αραβοσιτου βανιλια
γαλα..οσο λεει η συνταγη του φακελου

ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΝΤΙΓΥ
2 φακελακια σκονη γιωτης
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Χτυπαμε τα αυγα με τη ζαχαρη να αφρατεψουν. Ριχνουμε τη βανιλια.
Προσθετουμε το γαλα και το σπορελαιο.
Σε ενα μπολ κοσκινιζουμε το αλευρι,το μπεικιν, το κακαο .
Τα προσθετουμε στο μειγμα των αυγων και ανακατευουμε καλά.
Βουτυρωνουμε ενα σκευος 40 x 27 και ριχνουμε μεσα το μειγμα μας.
Αναβουμε τον φουρνο στους 180 β και οταν καψει , ριχνουμε μεσα το γλυκο μας.Ψηνουμε για μιση ωρα.
Αφου ψηθει , αφηνουμε να κρυωσει λιγο και με μια μυτη απο κορνε, κανουμε τρυπουλες, οπως δειχνω στη φωτογραφια.

Φτιαχνουμε την πουτίγκα μας , την αφηνουμε να κρυωσει λιγο και γεμιζουμε τις τρυπουλες και οση μεινει την στρωνουμε πανω απο το Κέικ.
Πανω απο την πουτίγκα, τριβουμε τα υπολοιπα του Κέικ που αφαιρεσαμε, κανοντας τις τρυπουλες.
Βαζουμε στο ψυγειο να παγωσει για 1 ωρα.
Χτυπαμε τη σαντιγυ και την στρωνουμε στο ταψι μας.
Κανουμε οποιο σχεδιο θελουμε…στολιζουμε οπως μας αρεσει και ξαναβαζουμε στο ψυγειο για 2 με 3 ωρες.
Κοβουμε και απολαμβανουμε!!!
καλη σας ορεξη!!