κεκάκια-για-το-σχολείο-με-καρύδια-και-πορτοκάλι-συνταγή-

19 Οκτωβρίου 2023 | 06:06

Συνταγή για κεκάκια για το σχολείο με πορτοκάλι και καρύδια. Αφράτα κεκάκια για το σχολείο με πορτοκάλι και καρύδια για το πρωινό στο σχολείο αλλά και για το γλυκάκι μετά το μεσημεριανό στο ολοήμερο. Είναι μοσχομυριστά και πανεύκολα, με απλά και οικονομικά υλικά για να μην ξεμείνετε ποτέ από κολατσιό για το παιδάκι σας, ενώ συνοδεύουν τέλεια και τον καφέ μας.

Υλικά

αυγα 4
ζαχαρη 300 γραμμάρια
Γάλα φρέσκο 200 ml
καλαμποκέλαιο 200 ml
βανίλια 2
καρυδια Μισή κούπα αλεσμένα
Ξύσμα πορτοκαλιού Από μισό πορτοκάλι
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 400 γραμμάρια
μπέικιν πάουντερ 1 φακελάκι

Για την διακόσμηση

φιλέ αμυγδάλου Κατά βούληση

Δείτε ακόμα Κεκάκια για το σχολείο χωρίς γλυκαντικά

Σήμερα φτιάχνουμε φουρνιστά κεκάκια με πορτοκάλι και καρύδια που είναι αρωματικά και πεντανόστιμα. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν σίγουρα και οι ξηροί καρποί κάνουν καλό, ακόμη και με αυτόν τον τρόπο. Σίγουρα μερικά αφράτα κεκάκια είναι καλύτερα από αγοραστές σοκολάτες. Δοκιμάστε τα και τα παιδιά θα σας τα ζητούν συνέχεια.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα κεκάκια για το σχολείο με πορτοκάλι και καρύδια:

κεκάκια-για-το-σχολείο-με-καρύδια-και-πορτοκάλι-συνταγή-

Εκτέλεση για τα κεκάκια για το σχολείο με πορτοκάλι και καρύδια

Στο μίξερ προσθέτουμε τα αυγά και την ζάχαρη και χτυπάμε τα υλικά μας μέχρι το μείγμα να αφρατέψει και να ασπρίσει. Έπειτα προσθέτουμε το φρέσκο γάλα, το καλαμποκέλαιο, τις βανίλιες, τα αλεσμένα καρύδια και το ξύσμα πορτοκαλιού και συνεχίζουμε το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Στο τέλος ανακατεύουμε το μπέικιν πάουντερ με το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και το προσθέτουμε και αυτό στο μείγμα του μίξερ. Χτυπάμε μέχρι να απορροφηθεί το αλεύρι και να γίνει ένα ωραίος, δεμένος, χυλός.

Δείτε ακόμα Κρουασανάκια muffins αφρός

Μοιράζουμε το μείγμα σε θήκες για muffins που έχουμε στρώσει ειδικά χαρτάκια για muffins, προσέχοντας να γεμίσουμε κάθε φορά μέχρι τη μέση την κάθε θήκη και διακοσμούμε με μερικά φιλέ αμυγδάλου. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να φουσκώσουν και ροδίσουν, για περίπου 25 λεπτά, ανάλογα και τον φούρνο.