Κόκκινες πιπεριές στο φούρνο με κατσικίσιο τυρί

daddy cool cooking team

Μια υπέροχη συνταγή με γεμιστές πιπεριές με κατσικίσιο τυρί! Ένα πεντανόστιμο συνοδευτικό ή και κυρίως πιάτο! Διαβάστε την συνταγή παρακάτω:

Εκτέλεση για γεμιστές πιπεριές

Παίρνουμε τις κόκκινες πιπεριές και τις χαράζουμε στην μέση τους, έτσι ώστε να τις γεμίσουμε με το μείγμα μας. Για να φτιάξουμε το μείγμα βάζουμε σε ένα μπολ, τα αυγά, το κατσικίσιο τυρί, τον άνηθο, την ντομάτα και το μαύρο πιπέρι. Επίσης, μπορουμε να ψιλοκόψουμε τα καπάκια από τις πιπεριές και να προσθέσουμε κι αυτά στο μείγμα.

Δείτε ακόμα Μελιτζανοσαλάτα με πιπεριά Φλωρίνης και κρέμα γάλακτος

Αφού τα ανακατέψουμε όλα αυτά μαζί γεμίζουμε τις πιπεριές με το μείγμα που θα δημιουργήσουμε και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς Κελσίου, μέχρι να πάρουν χρώμα.

Την συνταγή την βρήκαμε από την φίλη μας Boriana Ilieva‎ από την αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Επιμέλεια συνταγής: daddy-cool.gr

• πιπεριά