Πολύ νόστιμη πίτα με απίστευτες μυρωδιές και εμφάνιση! Δεν έχει φύλλο παρά μία κρούστα που το κάνει ακόμη πιο απολαυστικό!
Υλικά
4 κούπες κολοκύθι τριμμένο και στραγγισμένο
1 κούπα ελαιόλαδο
1 κούπα γιαούρτι
4 αυγά
1/4 φέτα
1/4 μυζήθρα φρέσκια
1 κούπα κεφαλοτύρι ή ότι άλλο έχουμε
1 κρεμμύδι τριμμένο ή 4 φρέσκα
Λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο
Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο ή άνηθο
2 κούπες αλεύρι φαρίν απ
Πιπέρι και λίγη ρίγανη
Εκτέλεση
Χτυπάμε πολύ καλά τα αυγά και στη συνέχεια προσθέτουμε το λάδι και το γιαούρτι συνεχίζοντας το χτύπημα… Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε όλα τα άλλα υλικά ανακατεύοντάς τα με το χέρι… Στρώνουμε σε μία λαδωμένη λαμαρίνα ομοιόμορφα το μείγμα, πασπαλίζουμε με λίγο τυρί από πάνω, και ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 40 με 45 λεπτά….✓
Εάν θέλουμε να είναι πιο παχιά η πίτα μας τη βάζουμε σε μικρότερο σκεύος…. Εγώ τη ψήνω σε λαμαρίνα γιατί τη θέλω πιο λεπτή και με πιο τραγανή κρούστα…✓
Ειδήσεις σήμερα
- Νεκρό 10χρονο παιδί ξαφνικά από ανακοπή
- Οι 7 σειρές που τελειώνουν οριστικά τον Δεκέμβριο – Ποιες τις αντικαθιστούν
- Ντύσιμο Δεκέμβριου 2024: 15 festive ιδέες από την δουλειά μέχρι το ρεβεγιόν
- Αμαλιάδα : Ραγδαίες εξελίξεις – Συνελήφθη η Ειρήνη Μουρτζούκου – Βίντεο από τη σύλληψη
- Νεκρό 10χρονο παιδί ξαφνικά από ανακοπή