Κοτόπουλο με μανιτάρια πιπεριές και κρέμα γάλακτος

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για εύκολο κοτόπουλο αλά κρεμ με δεμένη σάλτσα, μανιτάρια και πιπεριές για το μεσημεριανό μας ή το Κυριακάτικο τραπέζι. Μπορούμε να συνοδεύσουμε με ρύζι, μακαρόνια, πατάτες φούρνου ή και τηγανιτές και είναι η τέλεια συνταγή για τις εργαζόμενες και τις πολυάσχολες γυναίκες.

Από τη φίλη μας Louiza Poziadou.

Τηγανιά κοτόπουλο με χρωματιστές πιπεριές της Γκόλφως

Το κοτόπουλο αλά κρεμ είναι μία ξεχωριστή και αγαπημένη συνταγή για τους περισσότερους από εμάς. Σήμερα λοιπόν θα σας δείξουμε πως μπορείτε μετά από μία κουραστική μέρα στη δουλειά να απολαύσουμε κοτόπουλο με μανιτάρια, πιπεριές και κρέμα γάλακτος.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το κοτόπουλο με μανιτάρια πιπεριές και κρέμα γάλακτος:

Εκτέλεση για το κοτόπουλο με μανιτάρια πιπεριές και κρέμα γάλακτος

Παίρνουμε το κοτόπουλο και το κόβουμε σε κύβους. Σε ένα βαθύ τηγάνι βάζουμε το ελαιόλαδο και μόλις κάψει σοτάρουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις μεριές. Προσθέτουμε τα μανιτάρια χωρίς τους ζωμούς της κονσέρβας, τις πράσινες και τις κόκκινες πιπεριές χωρίς τα σπόρια, κομμένες σε ροδέλες και ανακατεύουμε.

Μόλις μαραθούν λίγο οι πιπεριές σβήνουμε με το λευκό κρασί και περιμένουμε λίγα λεπτά να εξατμιστεί το αλκοόλ. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, το αλάτι, το πιπέρι, τον κουρκουμά, το μιξ μπαχαρικών για κοτόπουλο και λίγο νερό και βράζουμε μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Κοτόπουλο στη γάστρα με πικάντικη μαρινάδα

Πασπαλίζουμε με φρέσκο θυμάρι στο σερβίρισμα και με την τριμμένη γραβιέρα και απολαμβάνουμε με τηγανιτές πατάτες ή ρύζι ή μακαρόνια ή πατάτες φούρνου.

5 λεπτά πριν σβήσουμε το φαγητό προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος .

Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• αλά κρεμ
• κοτοπουλο
• μεσημεριανό