30 Οκτωβρίου 2023 | 06:12

Συνταγή για κοτόπουλο με μπύρα στη κατσαρόλα. Για ένα πεντανόστιμο κοτόπουλο που λιώνει στο πιρούνι δοκιμάστε αυτή την συνταγή. Μπορείτε να το φτιάξετε για το Κυριακάτικο τραπέζι και να το συνοδεύσετε με πατάτες τηγανιτές. Βάλαμε μέσα και κομμάτια από χοιρινό κότσι.

Υλικά

ελαιολαδο 1/2 ποτηράκι του κρασιού
κρεμμυδι 4-5 μικρά ξερά ολόκληρα
σκορδο 1 σπασμένη σκελίδα
ντοματίνια 3
δάφνη 1 φύλλο
μπυρα 1 κουτάκι
αλατι Κατά βούληση
πιπέρι Κατά βούληση
καρότο 1
κολοκυθάκια 1
ρίγανη 1-2 πρέζες
κοτόπουλο

Δείτε ακόμα Φιλέτο κοτόπουλο αλά κρεμ με μανιτάρια και καστανό ρύζι

Το κοτόπουλο είναι ένα υπέροχο υλικό που το χρησιμοποιούμε συχνά και σήμερα θα το δοκιμάσουμε πιο νόστιμο από ποτέ. Φτιάξαμε κοτόπουλο με μπύρα στη κατσαρόλα και έγινε πραγματικά σκέτο λουκούμι. Δε θα μείνει ούτε κοκαλάκι και αξίζει να το δοκιμάσετε.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το κοτόπουλο με μπύρα στη κατσαρόλα:

κοτόπουλο-με-μπύρα-συνταγή-

Κοτόπουλο με μπύρα στην κατσαρόλα για βραδινό

Εκτέλεση για το κοτόπουλο με μπύρα στη κατσαρόλα

Αρχικά σοτάρουμε στο ελαιόλαδο και σε μέτρια φωτιά το κότσι και το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια προσθέτουμε ολόκληρα τα κρεμμύδια, το σκόρδο σπασμένο, τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, το φύλλο δάφνης και τα σοτάρουμε φέρνοντάς τα 2-3 “βόλτες”.

Σβήνουμε με μπύρα και περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ για λίγα λεπτά. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και σκεπάζουμε την κατσαρόλα. Χαμηλώνουμε την φωτιά και βράζουμε για 30 λεπτά.

Δείτε ακόμα Κοκκινιστό κοτόπουλο με πιλάφι και τηγανιτές πατάτες

Έπειτα βάζουμε σε ροδέλες το καρότο και το κολοκυθάκι. Βράζουμε για ακόμη 20 λεπτά, μέχρι να μείνει μόνο με το λάδι του. Σβήνουμε την φωτιά και προσθέτουμε την ρίγανη. Έτοιμο.