Κοτόπουλο με σώς τσίλι

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για γλυκόξινο πικάντικο κοτόπουλο με σώς τσίλι και ρύζι μπασμάτι με καλαμπόκι και μανιτάρια για το μεσημεριανό μας

από τη φίλη μας Lia Ntasiou.

Λεμονάτο κατσαρόλας με κοτόπουλο

Μας αρέσουν τα γλυκόξινα και όλο ψάχναμε συνταγές και όλο δεν βρίσκαμε τις κατάλληλες. Είπαμε λοιπόν να δοκιμάσουμε αυτό το πικάντικο, γλυκόξινο κοτόπουλο με σώς τσίλι και γλείψαμε και τα πιάτα. Οπότε είπαμε να την δείξουμε και σε εσάς και περιμένουμε τις εντυπώσεις σας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το κοτόπουλο με σώς τσίλι:

Εκτέλεση για το κοτόπουλο με σώς τσίλί

Αρχικά προσθέτουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι το ελαιόλαδο και ξεκινάμε να σοτάρουμε το κοτόπουλο κομμένο σε ροδέλες μέχρι να πάρει χρώμα. Έπειτα προσθέτουμε την κέτσαπ, την γλυκόξινη σώς τσίλι, τον χυμό πορτοκαλιού, το αλάτι, το πιπέρι και την πάπρικα. Μαγειρεύουμε για περίπου 20 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Εκτέλεση για το ρύζι στο κοτόπουλο με σώς τσίλι

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο σε ένα κατσαρολάκι και σοτάρουμε το ρύζι μέχρι να λαδώσει. Έπειτα προσθέτουμε το καλαμπόκι και τα μανιτάρια χωρίς τους ζωμούς της κονσέρβας και συμπληρώνουμε με νερό μέχρι να σκεπαστεί το ρύζι ίσα ίσα.

Μπουκίτσες κοτόπουλο με χυλοπίτες

Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και βράζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να μαλακώσει το ρύζι. Αν χρειαστεί προσθέτουμε επιπλέον νερό. Σερβίρουμε με σουσάμι.

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κοτοπουλο
• μεσημεριανό
• τσίλι