Συνταγή για κοτόπουλο στον φούρνο με διάφορα λαχανικά για το ταπεράκι στο ολοήμερο και για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας. Για να δοκιμάσουν τα παιδιά πιο εύκολα λαχανικά.
- κοτόπουλο 3-4 φιλέτα
- κολοκυθάκια 4-5
- πιπεριά 2-3 πολύχρωμες
- πατατες 1-2 μεγάλες
- ντοματίνια 7-8
- αλατι Κατά βούληση
- ελαιολαδο 1/2 ποτηράκι του κρασιού
- νερό 1 ποτηράκι του κρασιού
- σάλτσα ντομάτας 1/2 κονσέρβα κονκασέ
Υλικά
Κοκκινιστός τραχανάς με κοτόπουλο για το lunch box του παιδιού
Τα παιδιά δεν τρώνε εύκολα τα λαχανικά παρόλο που είναι νόστιμα και θρεπτικά. Όμως αν τους μαγειρέψετε τα λαχανικά με τον κατάλληλο τρόπο τότε σίγουρα θα δώσουν μία ευκαιρία. Σήμερα θα σας δείξουμε μία συνταγή για μαμαδίστικο κοτόπουλο στον φούρνο με κολοκυθάκια, πατάτες, ντοματίνια και πιπεριές για το ολοήμερο!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το κοτόπουλο στο φούρνο με λαχανικά για το ταπεράκι του σχολείου:
Εκτέλεση
Αρχικά παίρνουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε στο ταψί του φούρνου. Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια κομμένα σε μικρότερα κομμάτια, τα ντοματίνια, την πιπεριές κομμένες σε ροδέλες και χωρίς τα σπόρια τους και τις πατάτες κομμένες κυδωνάτες.
Συνταγές για σχολείο 2024: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες
Βάζουμε αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε την σάλτσα ντομάτας και το νερό και ψήνουμε στους 160 βαθμούς Κελσίου για 2 ώρες περίπου. Αν χρειαστεί προσθέτουμε νερό κατά τη διάρκεια του ψησίματος.
Tips για το κοτόπουλο στο φούρνο με λαχανικά για το ταπεράκι του σχολείου
Δεν βάζουμε πολύ νερό γιατί βγάζει νερά και το κολοκύθι.
Η συνταγή είναι του φίλου μας Dimitrios Maroulis
και την είδαμε στην ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
