Κοτοσαλάτα με αρακά και σώς γιαουρτιού

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για δροσερή σαλάτα με κοτόπουλο, αρακά και σώς γιαουρτιού για βραδινό ή για να συνοδεύσουμε τα ζυμαρικά, την πίτσα ή τα κρεατικά μας. Μία πανεύκολη και γρήγορη κοτοσαλάτα που γίνεται και με το κοτόπουλο που περίσσεψε για τις πολυάσχολες από τη φίλη μας Konstantina’s Kitchen.

Κοτοσαλάτα για παιδικό πάρτι

Σήμερα θα δοκιμάσουμε μία πανεύκολη και γρήγορη κοτοσαλατα που θα σας λύσει τα χέρια τα βράδια που θέλετε να φάτε κάτι νόστιμο, χορταστικό και γρήγορο ή όταν θέλετε να συνοδεύσετε την πίτσα, τα ζυμαρικά ή και τα κρεατικά σας. Θα ξετρελαθείτε!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τη κοτοσαλάτα με αρακά και σώς γιαουρτιού:

Δεν θα πιστεύεις πόσο νόστιμη μπορεί να είναι αυτή η δροσερή σαλάτα με κοτόπουλο

Συνδυάζοντας λαχανικά φρέσκα και τραγανά με ζουμερό κοτόπουλο, σήμερα δημιούργησα για εσάς μια σαλάτα που θα σας ταξιδέψει σε μια πανδαισία γεύσεων.

Η σαλάτα αυτή μπορεί να σας συντροφεύσει σε κάθε γεύμα σας. Είναι ένα φρέσκο, δροσερό και υγιεινό πιάτο που μπορείτε να απολαύσετε είτε ως συνοδευτικό με το φαγητό σας, είτε ως κύριο πιάτο για ένα ελαφρύ αλλά θρεπτικό γεύμα.

Η εμφάνισή της στο τραπέζι σας θα είναι αρκετή για να κερδίσει τις εντυπώσεις και να δελεάσει τις αισθήσεις σας, ενώ η γεύση της θα σας κατακλύσει με έναν πλούσιο συνδυασμό γεύσεων και αρωμάτων.

Δοκιμάστε αυτήν την εύκολη συνταγή και μη διστάσετε να τη μοιραστείτε με τους φίλους σας στον προσωπικό σας λογαριασμό στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.

Και μην ξεχνάτε, η αγάπη είναι πάντα το πιο σημαντικό συστατικό για να δημιουργήσουμε το τέλειο φαγητό!

Εκτέλεση για την κοτοσαλάτα με αρακά και σώς γιαουρτιού

Σε ένα μπολ βάζουμε το κοτόπουλο κομμένο σε μπουκίτσες. Προσθέτουμε στο ίδιο μπολ το ξύδι, το ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και την καπνιστή πάπρικα και ανακατεύουμε. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι ζεσταίνουμε 1-2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο.

Μόλις κάψει, ψήνουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε να κρυώσει. Διαφορετικά χρησιμοποιούμε ψημένο κοτόπουλο που μας περίσσεψε. Σε ένα άλλο μπολ βάζουμε το στραγγιστό γιαούρτι, τη μαγιονέζα, τον χυμό λεμονιού, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το αλάτι, το πιπέρι και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.

Κοτοσαλάτα με κρουτόν πατάτας

Σε μία κούπα βάζουμε το μαρούλι ψιλοκομμένο, τα ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα, το αγγούρι κομμένο σε τριγωνάκια, τον αρακά βρασμένο, το καλαμπόκι και το αλάτι και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και την σώς γιαουρτιού, ανακατεύουμε και απολαμβάνουμε.

Δείτε αν θέλετε αναλυτικά την εκτέλεση στο βίντεο που ακολουθεί:

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• βραδινο
• κοτοσαλάτα
• περισσευματα
• περίσσεψε κοτόπουλο
• σαλατα