30 Νοεμβρίου 2022 | 09:20

Κρουασανάκια τυριών σούπερ αφράτα και νόστιμα για το σχολικό κολατσιό ή ακόμη και το παιδικό πάρτι. Τα παιδιά θα τα λατρέψουν και οι γονείς μπορούν να τα παίρνουν μαζί στην δουλειά!

Υλικά

ελαιολαδο 1 κούπα
Γάλα φρέσκο 1 κούπα χλιαρό
Γιαούρτι στραγγιστό 1 κούπα
μαγιά 1 φακελάκι
αυγα 2
μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού
μελι 1 κουταλιά της σούπας
αλατι 1,5 κουταλάκι του γλυκού
αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κιλό περίπου

Για την γέμιση

φέτα 300 γραμμάρια
ανθοτυρο 300 γραμμάρια νωπό
κεφαλογραβιέρα 100 γραμμάρια τριμμένη
αυγα 1
πιπέρι Κατά βούληση

Για το άλειμμα

κρόκους αυγού 2
νερό 2 κουταλιές της σούπας

Τα κρουασανάκια είναι από τα αγαπημένα σναν μικρών και μεγάλων. Είναι νόστιμα ακόμη και σκέτα ενώ τις περισσότερες φορές τα γεμίζουμε με πραλίνες ή μαρμελάδες. Όμως κρουασάν είναι η ζύμη και το σχήμα και όχι αναγκαστικά η γέμιση, οπότε μπορούμε να φτιάξουμε και αλμυρά κρουασανάκια.

Δείτε ακόμα Γιορτινά αλμυρά κρουασανάκια τυριού για το χριστουγεννιάτικο μπουφέ

Σήμερα θα φτιάξουμε αλμυρά κρουασανάκια τυριών για το σχολικό κολατσιό, το παιδικό πάρτι, το σνακ στην δουλειά, τους μπουφέδες μας, ακόμη και τα πικνικ μας, όταν μας το επιτρέψει ο καιρός. Είναι πεντανόστιμα, πανεύκολα και σκέτος αφρός.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα κρουασανάκια τυριών:

αλμυρά κρουασανάκια-με-τυριά-συνταγή-

Εκτέλεση για τα κρουασανάκια τυριών

Αρχικά ανακατεύουμε το χλιαρό γάλα με την μαγιά και το μέλι. Έπειτα προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το στραγγιστό γιαούρτι, τα αυγά, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Στην συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά το αλεύρι για όλες τις χρήσεις και ζυμώνουμε μέχρι να πάρουμε μία μαλακή ζύμη που να πλάθεται εύκολα.

Σκεπάζουμε την ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί και να φουσκώσει. Όσο περιμένουμε την ζύμη ανακατεύουμε σε ένα μπολ την φέτα θρυμματισμένη, το ανθότυρο θρυμματισμένο, την κεφαλογραβιέρα τριμμένη, το αυγό και το πιπέρι. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη κόβουμε σαν ένα πορτοκάλι σε μέγεθος και ανοίγουμε φύλλο με λίγο αλεύρι.

Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Κρουασανάκια τυριών σούπερ αφράτα για σχολείο

Κόβουμε το φύλλο σε 12 τρίγωνα και βάζουμε στο κάθε τρίγωνο από 1 κουταλιά της σούπας γέμιση. Ρολάρουμε σε κρουασανάκια. Χτυπάμε τους κρόκους αυγού με το νερό και αλείφουμε τα κρουασανάκια τα οποία τα έχουμε τοποθετήσει σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου μέχρι να ροδίσουν καλά.