Σήμερα σας έχουμε συνταγή για cheesecake με λεμόνι. Αυτή η λεμονόπιτα cheesecake είναι ιδανική για πολυάσχολες μητέρες μιας και δεν θέλει ψήσιμο. Πρόκειται για ένα το λαχταριστό ανάλαφρο γλυκάκι με γιαούρτι, λεμόνι, ζαχαρούχο γάλα και τραγάνα μπισκότα.
Είναι το απόλυτο επιδόρπιο με την πιο απολαυστική κρέμα λεμονιού που αφήνει στον ουρανίσκο μια φρεσκάδα ανεπανάληπτη.
Εκτέλεση
Αλέθουμε στο μούλτι τα μπισκότα, λιώνουμε το βούτυρο και τον αναμειγνύουμε με τα μπισκότα. Σε αποσπώμενη φόρμα ρίχνουμε το μείγμα και το πατάμε πολύ καλά με ένα κουτάλι να γίνει επίπεδο και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να ετοιμάσουμε την κρέμα γιαουρτιού. Στη συνέχεια αναμιγνύουμε σε ένα σκεύος το γιαούρτι με το ζαχαρούχο το χυμό λεμονιού το μισό ξύσμα, και το χτυπάμε με μίξερ χειρός να ενωθεί. Απλώνουμε πάνω από το μπισκότο την κρέμα και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο ξύσμα λεμονιού. Βάζουμε στο ψυγείο για 3 με 4 ώρες και είναι έτοιμο να το καταναλώσουμε.
Δεν υπάρχει η νοστιμιά η γεύση του και η δροσιά που σου αφήνει στον ουρανίσκο.
Η συνταγή είναι της Marina Hatzidaki
Ειδήσεις σήμερα
- Η Γη της Ελιάς : Αποχωρεί πασίγνωστος πρωταγωνιστής από τη σειρά και μόλις το ανακοίνωσε
- Λεκέδες από σκουριά στα πλακάκια: Καθαρίστε ακόμη και παλιούς λεκέδες με αυτούς τους τρόπους
- Grand Hotel : Η Αγγέλα θάβει τον γιο της- Πεθαίνει στα χέρια της
- Ραγδαίες εξελίξεις με την υπόθεση της Ειρήνης Μουρτζούκου -Έφτασε η ώρα για απαντήσεις
- Στέλιος Κρητικός :Καθηλώνει με το πρόβλημα υγείας που αντιμετωπίζει- Το θετικό τεστ για καρκίνο
