Λιγκουίνι ολικής άλεσης με σολομό

nikol peters

Συνταγή για Λιγκουίνι ολικής άλεσης με σολομό και κρέμα γάλακτος. Λιγκουίνι ολικής άλεσης με  σολομό και φρέσκια ντομάτα για την διατροφή μας και όχι μόνο.

Σήμερα θα δούμε μία συνταγή υγιεινή αλλά και με χαμηλά λιπαρά. Μιλάμε φυσικά για λιγκουίνι ολικής άλεσης με σολομό και λίγο κρέμα γάλακτος και ντομάτα ψιλοκομμένη. Η κρέμα γάλακτος μπορεί να είναι με χαμηλά λιπαρά για ακόμη λιγότερες θερμίδες.

Όμως ακόμη κι αν χρησιμοποιήσετε κανονική κρέμα γάλακτος είναι ελάχιστη η ποσότητα στην συνταγή. Ο σολομός είναι ένα υγιεινό ψάρι που πολύ συχνά το συστήνουν οι διατροφολόγοι στα διαιτολόγιά τους. Οπότε αν αγαπάς την σωστή διατροφή, το καλό φαγητό ή βρίσκεσαι σε περίοδο δίαιτας, αυτά τα λιγκουίνι με σολομό είναι τέλεια για σένα.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα λιγκουίνι ολικής άλεσης με σολομό:

Καλησπερίζω όλα τα αγαπημένα μου φιλαράκια εύχομαι μέσα από την καρδιά μου να έχουμε την ευλογία του Θεού και της Παναγίας μέσα στο σπιτικό μας! Το φαγητό μας είναι ΣΟΛΩΜΟΣ ΦΕΤΕΣ ΜΕ ΛΙΓΚΟΥΝΙ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ που το έφτιαξε η νοσοκόμα μου Κέλλυ και έγινε πεντανόστιμο!

Εκτέλεση για τα λιγκουίνι ολικής άλεσης με σολομό

Αρχικά σοτάρουμε τις φέτες σολομού με τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε στο μείγμα την βότκα και περιμένουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Αφού εξατμιστεί το αλκοόλ ρίχνουμε την ντομάτα ψιλοκομμένο και την κρέμα γάλακτος.

Ανακατεύουμε προσεκτικά βγάζοντας τα κόκαλα του σολομού και περιμένουμε να δέσει η σάλτσα μας. Στο μεταξύ βράζουμε τα λιγκουίνι σε αλατισμένο νερό και σε λιγότερο χρόνο από ότι λέει η συσκευασία.

Δείτε ακόμα Πένες με σολομό και μπρόκολο

Προσθέτουμε τον ζωμό από τα ζυμαρικά στο σκεύος με τον σολομό για να δέσει η σάλτσα με το άμυλο των ζυμαρικών. Έπειτα προσθέτουμε τα λιγκουίνι ολικής άλεσης και ανακατεύουμε προσεκτικά. Σερβίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και φρέσκο πιπέρι.

Tips για τα Λιγκουίνι ολικής άλεσης με σολομό

Μπορούμε να βάλουμε κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Fotini Bahatouri

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• ζυμαρικα
• λιγκουινι
• ολικής άλεσης
• σολωμός