Λικέρ μπαχαρικών για τα Χριστούγεννα

Γιαγιά Ελένη

Συνταγή για γλυκόπιοτο λικέρ μπαχαρικών για τα Χριστούγεννα με κόκκινο κρασί, γαρίφαλο, κανέλα και μπαχάρι έτοιμο σε 24 ώρες. Για το Χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν, το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι ή για όλη τη διάρκεια των Γιορτών με 6 υλικά.

Μανταριντσέλο : Γιορτινό λικέρ μανταρίνι

Κάθε Χριστούγεννα τα λικέρ χρειάζονται διότι το γιορτινό κλίμα πριν ή μετά το φαγητό επιβάλλει λίγο αλκοόλ. Μπορείτε λοιπόν να φτιάξετε σπιτικό λικέρ μπαχαρικών με κόκκινο κρασί και μπαχαρικά για να εμπλουτίσετε τον γιορτινό μπουφέ, να τρατάρετε τους καλεσμένους σας ή για να το προσφέρετε σαν δώρο στις Γιορτές.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το λικέρ μπαχαρικών για τα Χριστούγεννα:

Εκτέλεση

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το κόκκινο ξηρό κρασί, την ζάχαρη, τα ξυλάκια κανέλας, το γαρίφαλο, το μπαχάρι και την αρμπαρόριζα και βράζουμε για 15 λεπτά σε σιγανή φωτιά, μετρώντας από το σημείο βρασμού.

Σπιτικό Λικέρ Μερέντα

Ανακατεύουμε 2-3 φορές και προσέχουμε γιατί φουσκώνει. Αφαιρούμε από την φωτιά, σκεπάζουμε και το αφήνουμε στην άκρη για 24 ώρες. Την επόμενη μέρα αφαιρούμε τα μπαχαρικά, το βάζουμε σε μπουκάλι και είναι έτοιμο.

Tips

Η αρμπαρόριζα είναι προαιρετική. Μπορούμε να βάλουμε και λιγότερη ζάχαρη.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Βάσω Γεροδήμου

Όλες οι χριστουγεννιάτικες συνταγές μας ΕΔΩ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• 5 υλικα
• 6 υλικα
• κόκκινο κρασί
• κρασι
• λικερ
• ποτα
• ποτο
• Χριστούγεννα
• χριστουγεννιατικες συνταγες
• χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν
• χριστουγεννιατικο τραπεζι