Λικέρ-μπαχαρικών-για τα Χριστούγεννα-συνταγή-

7 Νοεμβρίου 2024 | 06:59

Συνταγή για γλυκόπιοτο λικέρ μπαχαρικών για τα Χριστούγεννα με κόκκινο κρασί, γαρίφαλο, κανέλα και μπαχάρι έτοιμο σε 24 ώρες. Για το Χριστουγεννιάτικο ρεβεγιόν, το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι ή για όλη τη διάρκεια των Γιορτών με 6 υλικά.

Υλικά

κρασι 1 κιλό κόκκινο ξηρό
ζαχαρη 500 γραμμάρια
κανελά 2,5-3 ξυλάκια
γαρίφαλο 7-8 καρφάκια
μπαχάρι 2 κόκκους
αρμπαρόριζα 2 μικρά φύλλα

Μανταριντσέλο : Γιορτινό λικέρ μανταρίνι

Κάθε Χριστούγεννα τα λικέρ χρειάζονται διότι το γιορτινό κλίμα πριν ή μετά το φαγητό επιβάλλει λίγο αλκοόλ. Μπορείτε λοιπόν να φτιάξετε σπιτικό λικέρ μπαχαρικών με κόκκινο κρασί και μπαχαρικά για να εμπλουτίσετε τον γιορτινό μπουφέ, να τρατάρετε τους καλεσμένους σας ή για να το προσφέρετε σαν δώρο στις Γιορτές.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το λικέρ μπαχαρικών για τα Χριστούγεννα:

Λικέρ-μπαχαρικών-για τα Χριστούγεννα-συνταγή-

Εκτέλεση

Βάζουμε σε μία κατσαρόλα το κόκκινο ξηρό κρασί, την ζάχαρη, τα ξυλάκια κανέλας, το γαρίφαλο, το μπαχάρι και την αρμπαρόριζα και βράζουμε για 15 λεπτά σε σιγανή φωτιά, μετρώντας από το σημείο βρασμού.

Σπιτικό Λικέρ Μερέντα

Ανακατεύουμε 2-3 φορές και προσέχουμε γιατί φουσκώνει. Αφαιρούμε από την φωτιά, σκεπάζουμε και το αφήνουμε στην άκρη για 24 ώρες. Την επόμενη μέρα αφαιρούμε τα μπαχαρικά, το βάζουμε σε μπουκάλι και είναι έτοιμο.