Λουκανικοπιτάκια με αφράτη ζύμη

nikol peters

Συνταγή για Λουκανικοπιτάκια με αφράτη ζύμη ! Είναι υπέροχα αφράτα λουκανικοπιτάκια με λουκάνικο Φρανκφούρτης που μπορείτε να το δώσετε στα παιδιά σας, για να τα πάρουν μαζί τους στο σχολείο για κολατσιό. Έχουν πολύ αφράτη ζύμη, δεν έχουν βούτυρο αλλά έχουν γιαούρτι.

Μπορείτε να τα απολαμβάνετε σαν ορεκτικό ή για βράδυ, αν θέλετε να τρώτε πιο ελαφριά. Αν λήξει η καραντίνα φυσικά θα φτιάξετε λουκανικοπιτάκια και για τον μπουφέ του παιδικού party και όχι μόνο. Τα κατεψυγμένα λουκανικοπιτάκια σίγουρα δεν είναι τόσο νόστιμα όσο τα δικά σας.

Δείτε ακόμα Συνταγή για κιμαδόπιτα σε ρολάκια με σπιτικό φύλλο

Σίγουρα τα λουκανικοπιτάκια που είναι φτιαγμένα με τα δικά μας αγνά υλικά και φτιαγμένα με τα χεράκια μας είναι σίγουρα πολύ πιο νόστιμα. Δείτε την εκτέλεση της συνταγής παρακάτω: 

Εκτέλεση λουκανικοπιτάκια με αφράτη ζύμη

Παίρνουμε ένα μπολ και βάζουμε το στραγγιστό γιαούρτι, το λάδι και το αυγό και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας. Στην συνέχεια προσθέτουμε την μαγιά και ανακατεύουμε και πάλι. Σιγά σιγά προσθέτουμε το αλεύρι και το αλάτι και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει μία εύπλαστη ζύμη.

Αφήνουμε για μία ώρα την ζύμη μας να φουσκώσει. Στην συνέχεια παίρνουμε λίγη ζύμη και πλάθουμε ένα κορδόνι λεπτό. Το τυλίγουμε γυρώ γύρω από το λουκανικάκι μας. Βάζουμε τα λουκανικοπιτάκια μας σε λαδόκολλα και τα αλείφουμε με λίγο γάλα. Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου, μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.

Tips για λουκανικοπιτάκια με αφράτη ζύμη

Στην συνταγή χρησιμοποιήθηκαν λουκάνικο Φρανκφούρτης, κομμένο σε κομμάτια.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Αλεξάνδρα Κυριάκη

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• λουκανικοπιτακια