Λουλουδένια τυρομπουρεκάκια από τη Sofia Kara

8 Φεβρουαρίου 2016 | 10:17

ΛΟΥΛΟΥΔΕΝΙΑ ΤΥΡΟΜΠΟΥΡΕΚΑΚΙΑ! Μια φανταστική ιδέα που θα λατρέψουν τα παιδιά!
Υλικά για τη ζύμη:
1 φλιτζάνι γάλα χλιαρο
1 φλιτζάνι νερό χλιαρο
1 κουπα λαδι
1 φακ ξηρη μάγια
1 κουταλια της σούπας ζάχαρη
2 αυγά τους κροκους για αλειμμα
1. 5 κ γ αλάτι
1 κ γ ζαχαρη.
αλευρι οσο σηκωσει
φετα
ανθοτυρο
ελιες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια λεκανη βαζω τη μαγια ,τη ζαχαρη , το γαλα και ανακατευω να διαλυθει τελειως η μαγια!
Προσθετω το νερο ,το λαδι , τα ασπραδια των αυγων, το αλατι ανακατευω και προσθετω το αλευρι μεχρι να γινει μια ευπλαστη ζυμη να μην κολλαει στα χερια!
Αφηνω τη ζυμη να ξεκουραστΕΙ και να διπλασιαστει!
Χωριζω τη ζυμη σε μπαλακια μεγεθος μανταρινιου!
Ανοιγω ενα ενα τα μπαλακια βαζω το τυρακι και κανω το σχεδιο στη φωτο!
Τοποτετω μια ελια στο κεντρο του λουλουδιου και τα βαζω στο ταψι με τη λαδοκολλα!
Τα αλειφω με αυγο και περιμενω να διπλασιαστουν!
Ψηνω στους 180 β μεχρι να ροδισουν!
Μπορειτε να τα κανετε με κιμα η ο,τι αλλο εχετε!