Αρνάκι στη γάστρα με πατάτες. Το απόλυτο πιάτο για το γιορτινό ή Κυριακάτικο τραπέζι. Ένα υπέροχο παραδοσιακό Ελληνικό φαγητό που δεν μπορεί να λείπει απ το γιορτινό σας τραπέζι. Η συνταγή είναι εξαιρετικά απλή και το αποτέλεσμα εγγυημένο. Αν υπάρχει κάποιο μυστικό επιτυχίας γι αυτό το φαγητό, τότε αυτό είναι η καλή πρώτη ύλη δηλαδή το αρνάκι και το αργό ψήσιμο. Φτιάξτε το είναι πεντανόστιμο, το αρνάκι γίνετε λουκούμι, λιώνει στο στόμα και οι πατάτες απίθανα μελωμένες! Θα το απολαύσουν σίγουρα όσοι το δοκιμάσουν.
Εκτέλεση
Αλατοπιπερώνουμε ανάλογα τα γούστα μας τα κομμάτια κρέας. Κάνουμε μικρές τρυπούλες με το μαχαίρι και βάζουμε μέσα το σκόρδο. Σε 1 μπολ ανακατεύουμε το λάδι,τα λεμόνια, την ρίγανη,την μουστάρδα το μέλι και με αυτό το μείγμα περιχύνουμε το κρέας-κρατώντας λίγο για τις πατάτες.
Το αφήνουμε να μαριναριστεί καμιά ωρίτσα. Βάζουμε τις πατάτες στην γάστρα τις αλατοπιπερώνουμε και τις περιχύνουμε κι αυτές με το υπόλοιπο μείγμα που κρατήσαμε. Ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε και το μαριναρισμένο κρέας μαζί με ότι μείγμα υπάρχει μαζί του και όλα μαζί τα ξανά ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε και μισό ποτήρι νερό. Σκεπάζουμε την γάστρα και την κουνάμε πέρα δώθε λίγο-αν δεν έχουμε σκεπάστε με αλουμινόχαρτο το ταψί. Ψήνουμε στους 180° για 2 ώρες περίπου. Ανοίγουμε την γάστρα και αφήνουμε το φαγητό μας λίγη ώρα ακόμη να πάρει χρώμα.
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
Ειδήσεις σήμερα
- Κύκλωμα προστασίας: Αυτός είναι ο πασίγνωστος γόης Έλληνας ηθοποιός
- Ανακαλείται μουστάρδα- Είναι ακατάλληλη και επικίνδυνη για την υγεία των καταναλωτών
- Κλειστά σχολεία αύριο Πέμπτη (16/01) – Η Λίστα με τις περιοχές
- Άσπα Τσίνα: Πώς είναι σήμερα – Η συγκλονιστική αλλαγή στην εξωτερική της εμφάνιση
- Με δάκρυα στα μάτια ο Δημήτρης Αλεξάνδρου: Έχασα ό,τι πιο σημαντικό είχα στη ζωή μου – Η εξομολόγηση που ραγίζει καρδιές
