Ιδανικοί για μπουφέ και παιδικά πάρτυ!κοτοκεφτεδακια

Ιδανικοί για μπουφέ και παιδικά πάρτυ!
Μια πολύ νόστιμη και έξυπνη συνταγή. Οι κοτοκεφτεδες είναι ιδανική ιδέα για μπουφέ, για πάρτυ, για μεζέ. Όπως και να τους σερβίρεις σίγουρα θα ξετρελλάνουν τους πάντες. Ταιριάζουν υπέροχα με κάποιο ντιπ μουστάρδας. Δοκίμασε να φτιάξεις αυτή τη συνταγή και σίγουρα θα μείνεις ικανοποιημένη από το αποτέλεσμα. Μην ξεχάσεις να μου γράψεις εδώ παρακάτω τα σχόλιά σου.

Υλικά που θα χρειαστούμε για Κοτοκεφτέδες:

3 φιλέτα στήθος κοτόπουλο [χωρίς κόκαλο]
3 αβγά
10 φέτες γαλοπούλα καπνιστή
1 κούπα κρέμα γάλακτος
1 κούπας φρυγανιά τριμμένη
2 κούπες κασέρι
αλάτι, πιπέρι, άσπρο πιπέρι
Για το τηγάνισμα

λίγο λάδι
Για το πανάρισμα

φρυγανιά τριμμένη

Εκτέλεση συνταγής:

Κόβουμε τα στήθη και τα βάζουμε στο μπλέντερ  μαζί με τις φέτες γαλοπούλας, να γίνουν κιμάς.

Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τον κιμά με όλα τα υλικά και ανακατεύουμε.

Τα βάζουμε στο ψυγείο για 1 περίπου ώρα.

Έπειτα βρέχουμε τα χέρια μας με νεράκι και πλάθουμε τον κιμά σε κεφτεδάκια, τα πανάρουμε με φρυγανιάκαι τηγανίζουμε σε καυτό λάδι και απ’τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
Βγάζεις σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν το λάδι.

Οι κοτοκεφτέδες είναι έτοιμοι!